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海带是一种海洋里的植物，海带内里富含人体所必要的铁元素，以是多吃海带能增补人体的血虚症状，还可以软化血管，豆腐皮是一种豆制产物内里富含高量的蛋白质，许多人喜好把海菜以及豆腐皮拌在一块儿做做成凉菜，在酷热的炎天吃如许一盘凉菜是很下饭的，下面给各人先容卤带豆腐皮的做法。
豆腐皮性平味甘，另有易消化、吸取快的好处。是一种妇、幼、老、弱咸宜的食用佳品。无非许多人会有疑难，那便是豆腐皮吃多了会不会胖呢?
咱们人体长胖很大的缘故原由是因为咱们活动得少而吃患上太多，而咱们摄入太多的脂肪是一个首要的因素，以是只要证明豆腐皮内里含有的脂肪不多，那末就可以证明吃豆腐皮是不会容易让咱们长胖的了。
豆腐皮是汉族传统豆制品，在中国南边以及北方地区有多种名菜。一是“挑”成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”;二是压抑成的豆腐皮，与豆腐类似，但较薄(比油皮则显着较厚)、稍干，偶然还要加盐，口胃与豆腐有区别。两者虽都叫“豆腐皮”，但形状、身分、口胃、菜肴做法均有较大差异。
中医理论以为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等效用。豆腐皮养分富厚，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，另有铁、钙、钼等人体所必须的18种微量元素。儿童食用能进步免疫能力，增进身材以及智力的生长。老年人恒久食用可祛病延年。尤其对于妊妇产后时期食用既能快速规复身体健康，又能增添奶水。豆腐皮另有易消化、吸取快的好处。是一种妇、幼、老、弱咸宜的食用佳品。
制作方法
选用浓豆乳，倒入平底锅中，加热时细致不要煮沸，锅中豆乳的表层就孕育发生一层皮膜，用竹签等东西适当地捞出并使之逐步地干燥，但也有在未干燥时就加以烹饪食用的。此膜捞出后锅中会再次孕育发生皮膜，连续捞出，如许云云重复，豆乳的浓度会逐步淡薄，要适量地赐与增补。
上文咱们先容了甚么是豆腐皮，豆腐皮是养分无比富厚的，豆腐皮有清热养胃，止咳化痰等方面的作用，豆腐皮内里含有富厚的蛋白质以及氨基酸，然而豆腐皮内里含有少少的脂肪，以是常吃豆腐皮不会长胖。
