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老鸭炖海带的做法很简朴，咱们只要将鸭肉举行剁碎，然后将鸭肉跟海带一块儿小火慢炖一个小时摆布就可以食用了。这种汤类是可以滋补去火以及医治甲状腺低下的，对付利尿消肿以及防寒是很好的，并且海带炖鸭肉有助于身材的规复，各人可以来相识海带炖鸭肉有哪些效用与作用。
海带能和鸭子一起煮吗
可以的，鸭肉是凉性的，是滋补祛火的佳品，配以海带更是强强联合。
海带
海带的功效与作用
治疗甲状腺低下
由于海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的重要物资，要是人体缺乏碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，以是，海带是甲状腺性能低下者的最佳食物。
利尿消肿
海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇拥有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
防治富贵病
海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对于防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、血虚、水肿等疾病，都有较好的结果。海带中的优质蛋白质以及不饱和脂肪酸，对于心脏病、糖尿病、高血压有肯定的防治作用。
减少放射性疾病
海带胶质能促使体内的放射性物质伴随大便排挤体外，从而淘汰放射性物质在人体内的蕴蓄，也淘汰了放射性疾病的产生概率。常食海带可令秀发滋润黝黑。
御寒
海带另有防寒的作用。冬天怕冷的人时常食用，可有用地进步自身的防寒本领。
抗癌防癌
近年来钻研发明，海带、海藻、紫菜等海藻类食品，有抗癌、防癌的效用。此中对于大肠癌、乳腺癌的防治作用已经被确定。据联合国卫生组织统计，日本主妇险些不患乳腺癌，重要缘故原由是食海带多。美国主妇患乳腺癌的多，重要缘故原由是食海带少，食肉、奶多。另据有关专家统计，终年食用海带的老年人，患病率均匀低5%～8%，寿命均匀进步4-8岁。
海带的营养价值
1.海带含有富厚的碳水化合物，较少的蛋白质以及脂肪。
2.海带与绿叶蔬菜相比，出含有富厚的维生素C之外，其粗卵白、糖、钙、铁的含量均超过跨过几倍乃至十几倍。
3.海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一样平常含碘3%~5%，多的可达7%~10%。
4.奇怪的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。
5.海带中还含有大量的甘露醇。
鸭肉
鸭肉的功效与作用
鸭肉性味甘、咸、平，微寒，功可滋阴补血、益气利水消肿。
益气补虚
鸭子吃的食品多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、衰弱浮肿等效用;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
滋阴
公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，拥有很大的滋补效用，炖出的鸭汁，善补五脏之阴以及虚痨之热。
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素以及维生素E较其他肉类多，能有用抵御脚气病，神经炎以及多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为富厚的烟酸，它是组成人体内两种首要辅酶的身分之一，对于心肌梗死等心脏疾病患者有掩护作用。
海带炖鸭汤的做法
海带炖鸭汤尤为更适宜妊妇喝!
鸭肉味甘、咸，性微寒，拥有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的效用，可用于血晕头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便倒霉、低热等症拥有肯定的药用价值。海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的重要物资，海带是甲状腺性能低下者的最佳食物。海带中还含有大量的甘露醇，对于防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、血虚、水肿等疾病，都有较好的结果。海带中的优质蛋白质以及不饱和脂肪酸，对于心脏病、糖尿病、高血压有肯定的防治作用。
原料：
老鸭子半只、海带半斤、小蒜10摆布、姜一块、枸杞一把。
做法：
1、老鸭整顿洁净，切成大块;海带洗后切片，老姜拍烂待用;
2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出便可;
3、水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，参加备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂。(用沙锅炖3-4小时)
