土豆海带炖肉

目录：

1. 美食材料
2. 美食做法
3. 美食特点
4. 海带炖土豆是有营养的：

土豆是无比鲜美的食品，土豆中富含有富厚的淀粉，土豆一样平常在平常对比适宜用来炖汤，炒菜大概做麻辣土豆，平常咱们在餐厅之中看到的土豆条也都是用土豆炸制的，土豆海带炖肉无比的鲜味，营养价值也很高，在制作的时间要根据步调举行如许做出来才气好吃。

美食材料

400瘦猪肉克，水发海带600克，土豆500克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。

美食做法

1、将土豆切成块，将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗洁净，切成段；姜切片；海带择洗洁净，用开水煮10分钟，切成小块待用。

2、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，参加酱油、精盐、料酒，略炒一下，参加水（以漫过肉为度），用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入土豆海带，再一同炖10分钟摆布，海带入味即成。

美食特点

海带酥香，肉质软烂。

这道菜养分富厚，海带富含碘、钙、磷、铁，相宜幼儿食用。

美食养分

海带炖土豆是有营养的：

1.海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。海带对于时常利用电脑的人拥有抗辐射的作用。

2.土豆中的蛋白质无比富厚，还含富厚的赖氨酸以及色氨酸、钾、锌、铁。可防备脑血管破碎；利于减肥；防中风；和胃健脾。