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牛柳的做法有很多种，时常吃到的便是铁板牛柳。牛柳实在重要的质料是用牛肉制作出来的，那末它的营养价值以及牛肉是无比相似的，食用牛肉可以增添咱们的免疫力，使得咱们去病症的抵抗力加强，并且牛肉还可以资助咱们养肾气，对付一些体虚的群体来讲多食用是有益处的。
食品的差别做法才会引起更多的人去食用它，由于每一个人都拥有本身奇特的偏幸口胃，以是只要把食品做出他们各自喜好的口胃如许才会赢患上他们的喜好。以是无论是牛柳，照旧牛肉只要是做法不同样就会有人去食用，那末牛柳的做法有哪些呢?
下饭菜杭椒牛柳
质料
质料：牛里脊、杭椒
配料：鸡蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、葱姜汁、蒜蓉、少量蚝油、麻油、沙糖、小苏打
做法
1、由于时间的瓜葛，我是在超市买的腌好的牛肉片，省了不少时间，要是本身做的话(牛肉切片，用鸡蛋清，淀粉，盐，胡椒粉，料酒，葱姜汁，蒜蓉，少量蚝油，麻油，沙糖，以及一点点小苏打粉，搅拌上劲后，放入冰箱涨发2个小时以上)
2、油锅烧热，将腌好的牛肉划散炒至变色便可.捞出滤油。
3、另起油锅，将辣椒放入煸炒，同时加少量盐调味，然后把牛肉也放入加水淀粉勾芡，淋麻油上光，装盘便可。
尖椒牛柳
鲜味鲜嫩的牛柳做法。
质料
牛里脊肉400克，尖椒200克，盐、酱油、白糖、料酒、淀粉、色拉油、干辣椒各适量
做法
1.牛里脊切条，在一个洁净的碗中，参加酱油、白糖、淀粉，将里脊条上浆，拌匀;尖椒洗净去籽、拍散切段。
2.锅中放入适量色拉油，等烧到3成热时，下入牛柳，滑熟后捞出沥油。
3.从新开大火烧热，等油温8成热时，放入干辣椒炒香。
4.等辣椒开始变色，下入牛柳以及尖椒一块儿翻炒，等尖椒变软起皱，加入适量盐以及味精，略翻炒一下，便可装盘上桌。
下饭菜杭椒牛柳是最牛柳的要领中的一种，它的重要质料是接纳牛里脊，另有杭椒，这道菜是对比适宜偏幸辣味的热食用的，由于杭椒做菜是的对比辣的。实在铁板牛柳就对比适宜群众的口胃。另有一种是尖椒牛柳的做法，它也是非常适合口胃是辣的人食用，无非它内里含有维生素的营养价值。
