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杭椒牛柳是做牛柳要领中的一种，无非利用差别的质料做出来的味道都是奇特的。对付用杭椒做出来的牛柳是针对那些偏幸吃辣味道的群体筹备的。无非一般来说吃辣味的食品可以资助咱们有用的进步食欲，无非辣味的食品食用过多的话照旧有害处的，对付一些患有痔疮的患者来讲照旧不要吃辣的食品为好。
无非食品的味道差别，才可以或许知足更多群体的选择。咱们晓得牛柳的营养价值还会很高的，对付外国人来讲都是吃牛肉长大的，以是他们的体魄都是很结实的。牛柳中所含的脂肪含量不是很高，以是不消耽心长胖的题目。那末杭椒牛柳的做法是甚么呢?
质料：杭椒150克，牛柳100克，味精5克，酱油5克，盐5克，绍酒5克，香油5克。
主料：牛里脊肉200克,杭椒200克
调料：鸡精2克,酱油10克,盐4克,料酒10克,香油1克,植物油50克
杭椒150克，牛柳100克，味精5克，酱油5克，盐5克，绍酒5克，香油5克。
做法一
1.杭椒洗净拍松，牛柳放入调料腌渍半晌。2.牛柳放入鸡精、酱油、绍酒、盐腌渍半晌;3.锅内留油少量，将牛柳炒至七成熟捞起，杭椒过油。4.另置炒锅勾芡，参加牛柳杭椒翻炒，装盘。
做法二
主料
杭椒、牛柳、洋葱、胡椒、姜丝、蒜片、小苏打、水淀粉
调料
老抽、盐、糖、蚝油
烹饪步骤
1、牛柳洗净切条，用刀从垂直于纹理的偏向切下，再切成约0.5厘米厚，5厘米长的条;用淀粉、料酒、小苏打腌一下，并用手抓匀，把全部的水以及汁都抓进肉里，炒前加一点食用油防粘杭椒牛柳.2、半个洋葱切丝，杭椒刀切成以及牛柳差不多长度的段3、锅中放入色拉油，烧至7-8成热时放入腌制好的牛肉，快速划开，盛出4、锅里放油，油热后将姜丝以及蒜片爆香，再将洋葱以及杭椒下入，出香味后放胡椒碎.5、加一点点净水，轻微煮一小会，目标是把杭椒以及胡椒的味道煮出来6、倒入滑好的牛柳，参加蚝油、老抽、盐、糖，末了用水淀粉勾芡。
杭椒牛柳的做法上面先容了两种，它们所用的重要质料便是牛柳以及杭椒，咱们晓得杭椒是属于胡椒的一种，以是食用它可以资助增补维生素的养分，只有掌握了它的做法本身才气得到受益。一样平常的人都是可以去食用杭椒牛柳的，无非一些对于辣味过敏的群体就不要食用了。
