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生存中常见的好菜有许多，在对于一些好菜选择的时间，必要对于它的各方面举行了解，如许在吃的时间，对于身材才不会有任何的侵害，那蒜末粉丝蒸扇贝是许多人对比喜好的选择，如许的食品吃的时间，对于身材蛋白质、维生素、钾、钠的增补无比不错，并且常吃利于人体各方面生长。
那许多人对于蒜末粉丝蒸扇贝做法并不是很清晰，这就必要在选择它以前，对于它在制作上，举行一些相识，是制作蒜末粉丝蒸扇贝的时间，都是可以顺遂的举行。
蒜末粉丝蒸扇贝：
食材筹备：冷冻扇贝6只、大蒜1整头、香葱1支、小红椒1个、粉丝1小把、料酒、盐、鸡粉、食用油适量。
制作步骤
1、冷冻扇贝天然解冻，将贝肉与贝壳离开，把贝肉的内脏，也便是看上去黑乎乎的工具去除，再用刷子把扇贝壳里外都刷净备用;
2、用料酒将摒挡好的扇贝肉腌制半晌;
3、小红椒切碎粒、香葱切葱花、大蒜切成蒜蓉备用;
4、炒锅中放入比蒜泥略多一些的油，烧至2成热时(手放在油上能觉得到温热)，将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥炒成黄色，以及油一块儿盛出，晾凉之后参加盐以及鸡粉调匀(这个调味品的量依据本身的口胃尝一下，只要记着一点，扇贝以及粉丝的咸淡味就靠蒜蓉来调整，背面再也不添加任何调味料了);
5、粉丝用温水泡软，再用开水过一下，捞起沥干备用;
6、将粉丝在每一一个扇贝壳中围成鸟巢状;
7、然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将调好的蒜茸以及油匀称地抹在扇贝肉上(蒜蓉涂抹的量也要依小我私家喜欢，并细致蒜蓉的咸度);
8、蒸锅水烧开，将扇贝划一的平放在盘中，放入蒸锅用大火蒸(大个的扇贝蒸5分钟，小个的蒸3分钟);
9、末了把炒锅烧热，倒入少量食用油，趁着油没热的工夫把葱花、红椒粒分别撒在每一一个扇贝上，然后把烧烫的热油匀称的淋在上面就大功告成啦。
以上便是对于蒜末粉丝蒸扇贝做法细致先容，在制作蒜末粉丝蒸扇贝好菜的时间，根据以上要领制作最佳，无非在制作这类好菜的历程中，食材的选择也是很症结，扇贝肯定要选择奇怪的，如许吃的时间利于人体各方面生长。
