炒苦瓜怎么做好吃

目录：

1. 食材：
2. 做法：
3. 小贴士

要说在平常的生存之中，甚么食品吃起来无比的苦，不消多说，天然便是苦瓜了。无非别看苦瓜的味道很苦，然而一旦入口之后味道就会产生些许的转变。同时苦瓜在中医上来讲也是一种可以资助人们调治身材的中药材。那末题目来了，炒苦瓜在平常要怎么做才最好吃呢?

食材：

苦瓜1条、鸡蛋3颗

做法：

1、筹备好食材

2、把苦瓜洗洁净后，对半切，去撤除中心的白色部门，切斜刀，放到盐水里浸泡至少半个小时以上，接着把鸡蛋打散到碗里，放入少量盐

3、把浸泡好的苦瓜片放到锅里，参加没过苦瓜的净水，放入适量的盐以及油，开大火煮到苦瓜8成熟，那末这个加热历程是可以很好的去撤除在前面盐水浸泡历程遗留的苦味的，你学会了吗?

4、在锅里放入油，把鸡蛋液倒入锅里煎到两面凝集

5、把苦瓜片倒入进去，用锅铲把鸡蛋切块，放入食盐翻炒匀称

6、看，一道做法简朴，可以清热解毒，拥有美容瘦身效用的家常菜就做好了，鸡蛋吃起来很鲜香，苦瓜吃起来很爽口而不苦，照旧很下饭的，信赖你已经把这道苦瓜炒蛋家常菜吃腻了吧?

小贴士

清热解毒：苦瓜能泄去心中烦热，清除体内毒素。苦瓜最佳的服法照旧凉拌。凉拌可以或许很好地保存苦瓜中所含有的维生素。要是用清炒的要领，会使这些维生素在清炒的历程中大量丢失，并且清炒后油的含量对比高，人们食用后会摄入较多的油脂，不克不及起到清冷败火的作用。

养颜嫩肤：常吃苦瓜能加强皮层活气，使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或者煎汤，对于怒气赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为帮助食疗佳品;取鲜苦瓜捣烂外敷，可医治痈肿、疖疮;炎天小儿易患痱子，将苦瓜切片试擦身上的痱子，可早日病愈;苦瓜煮水或作美食，可散热解暑。

降血糖：蚌肉苦瓜汤是降血糖上品。苦瓜粗提取物含相似胰岛素物资，有显着的降血糖作用。中医以为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒，能清热滋阴、止渴利尿。二者适用，清热滋阴，实用糖尿病偏于胃阴虚有热者。