石耳是营养价值比较高的滋补山珍,含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂质、胡萝卜素、维生素和钾、钙、钠、镁等多种矿物质。石耳味甘性平,具有清热养胃、益气补肾、活血去肿等功效。下面我们看看石耳的功效具体来说有哪些?
石耳性味干凉,归经肺经、心经和胃经,是一种营养价值丰富的菌类,不仅对肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠有热、便秘下血、头晕耳鸣、月经不调、冠心病、高血压等均有良好的食疗效果,而且对身体虚弱、病后体弱的滋补效果最佳,还有养阴润肺、凉血止血的功效,能够治疗肺虚劳咳、吐血、衄血、崩漏、肠风下血、痔漏、脱肛、淋浊、带下、毒蛇咬伤、烫伤和刀伤等多种疾病。近代研究石耳有明显抗癌作用。民间用男子食之益精增髓,女子食后清宫易孕。
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