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清蒸鳕鱼的家常做法是什么

鳕鱼是一种肉质无比好的一种鱼,鳕鱼的营养价值无比高,富含蛋白质,可以或许增进脑部的发育。清蒸鳕鱼是吃鳕鱼至多的一种要领,也是一种传播对比广的传统要领,清蒸鳕鱼比红烧鳕鱼越发的味美,完整保存了鳕鱼的原汁原味,红烧的则没有鳕鱼的味道。那末,清蒸鳕鱼的家常做法是甚么呢?

清蒸鳕鱼的家常做法是什么

清蒸鳕鱼。是一道家常菜。重要质料是鳕鱼;工艺是清蒸,制作简朴。养分富厚,肉味甘美;鳕鱼富含富厚蛋白质。还含有维生素A,维生素D,钙,镁等营养元素。

1.鳕鱼两块,用净水冲刷一下,控干水份

2.少量料酒以及白胡椒粉轻微腌制一下

3.葱叶划成细丝,用清水泡上,再泡几粒枸杞

4.调味汁:小碗里倒入4勺生抽

5.锅子中加水烧开后,放入鳕鱼块,将葱丝以及姜丝放在外貌,淋上调味汁

6.再挖一勺鸡油,放在鱼块上

7.盖上锅盖,大火蒸4—5分钟,关火,不揭盖,虚蒸2分钟

8.装点上葱丝以及枸杞,鱼肉鲜美多汁,入口即化。

小贴士

蒸鱼时间要掌握好火候。可以依据鱼的几多来确定蒸鱼的时间。鳕鱼吃起来无比鲜嫩,真的有点象豆腐,有种入口即化的觉得,我想清蒸的话最能保存它内里的养分吧。煎炸不管怎样养分会流失,热量也会升高。

鳕鱼险些没有刺,哈哈,任何人都适宜吃啊,尤其是小孩,对于小孩生长发育尤其好由于鱼体中含有的DHA对于大脑有利。

鳕鱼因为是一种没有显着缺陷的鱼类,是人们往往吃的一种鱼,并且现如今跟着物流交通的发达,很多处所曩昔吃不到鳕鱼如今也可以或许容易的购置得到。然而一样平常正宗的鳕鱼是无比稀疏的,因而,代价无比高,发起各人有兴致的应该去超市看看。

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