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因为猪蹄内里含有的胶原蛋白以及骨元素对比富厚，以是有许多人都是对比喜好吃猪蹄的，对付男性朋侪们来讲，吃猪蹄可以或许使他们觉得到味道上的知足，对付女性朋友们来讲，吃猪蹄有助于皮肤的美白，以是猪蹄这种美食险些是男女都对比喜好的，那末猪蹄可以以及鸡放在一块儿炖吗?
可以。这道菜的两样主食材分别是猪蹄以及鸡肉，二者都尤其适宜在如许一个寒冷的冬天食用，冬天很适宜进补如许的肉类，暖胃、暖身。猪蹄有着富厚的胶原蛋白，吃它对于皮肤很好的哦。将猪蹄与鸡肉搭配，从味道上来讲，竟没有互相抵触，而是二者的味道交融的很棒，吃起来油而不腻，味道棒极了!
做法：
1.土鸡，猪蹄先焯水掏出，筹备生抽，五年陈黄酒，姜片适量。
2.煲内先放入适量姜片，防备猪蹄粘底，猪蹄放在姜片上，土鸡放在猪蹄上。
3.锅内放入冷水，约至鸡身的三分之二处，倒入50ml的陈年黄酒，黄酒的醇香给鸡带来尤其的味道，倒入适量的生抽，增鲜。
4.大火烧开转小火，炖约3小时摆布便可。
重要是要时间长入味根本都好吃黄豆炖猪脚取黄豆250克(最佳为当春产的奇怪小种黄豆)，猪脚两只，重约1000克。
具体做法如下：将猪脚洗净，肯定要洗患上尤其洁净，如表皮有毛请用男士们常用的刮胡刀将猪毛刨刮洁净，斩成三厘米宽的块状，备用。用净水搓洗黄豆，然后换洁净的净水浸泡黄豆约30分钟，以水能没过黄豆为宜。将铁锅烧热，注入约一小汤匙花生油，开始冒烟时倒入斩成件的猪脚略为翻炒一分钟。然后转入事先筹备好的沙锅内，加净水1500毫升，同时，放入已经泡好的黄豆，另加三块切薄的姜片和约20粒拍碎的胡椒，旺火烧开后改文火一连炖上150分钟。
必要细致的细节：火候以汤水不外溢为佳，半途不翻开盖子检察，炖好筹备享用时才下盐调味，如不是尤其寻求很鲜的口胃，最佳不要下味精或者鸡精，这锅汤自身已经够鲜，是黄豆以及猪脚合炖孕育发生的很奇特的鲜，此汤容许轻微偏咸一点。
特别强调：此汤最适宜30至50岁有妻室夫君，能对峙每周喝上一次，倍感精神抖擞，进步工作效率。而密斯常喝亦有助于美容以及面色红润，皮肤平滑。效用以及作用源于其高蛋白以及富厚胶质物。
滋润蜜瓜猪蹄汤
质料：蜜瓜一个(约两斤)瘦猪蹄半斤南杏五钱北杏四钱蜜枣六粒做法：选购半生熟蜜瓜，去皮、瓜仁、瓜瓤，用净水洗洁净，切块;瘦猪蹄用净水洗洁净，飞水;南、北杏去衣，用净水洗洁净;蜜枣用净水洗洁净;用瓦煲加入适量净水，先将南北杏以及蜜枣用烈火煲至水滚，然后把猪蹄以及蜜瓜放入煲内改用中火煲三小时，加之盐调味，便可饮用。细致：蜜瓜润泽养颜，南北杏有润肺止咳的作用并且能平喘的效用，猪蹄则滋补有利，加之有润燥补虚的蜜枣，煲出来的汤水可清补肺气、化痰止咳、降气平喘、滋补养颜的食疗作用。豆腐丝瓜猪蹄汤豆腐500克、丝瓜(带瓤)250克、香菇50克，猪蹄1只，调料适量，先煮猪蹄以及香菇，加葱、姜、盐调味，待熟后放丝瓜、豆腐同煮为汤，一天分三次食完，连服5天。
