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松茸的保存

松茸的保存

松茸是一种相对昂贵的食材,但它的保存时间又比较短,在常温下也就是2天左右的时间,那么如何更好地保存它呢?

一、用白菜叶子把鲜松茸包裹起来,放置在阴凉潮湿的地方,可以使松茸的保鲜期延长到4天左右。

二、放在冰箱的冷藏室,则可以保存一周左右的时间。

如果想将松茸保存得更久呢,则需要将新鲜松茸放至冰箱的冷冻柜,食用时再用开水解冻,这种方法可以将保鲜期延长至几个月。

三、如果将新鲜松茸切片晒干,则可以常年保存。

四、还有一种方法,就是把它做成盐渍松茸保存。具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右,沥出,放在一个容器里,再撒上食盐,就可以了。食用的时候,捞出松茸,清水冲洗若干遍,就可以做菜了。

有了这些保存松茸的小方法,就再也不用担心吃不完浪费啦!

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