清蒸虾的做法有哪些

每次到了逢年过节的时间，家里老是买上许多的虾。提及虾。它的做法还真是多。可以炒、炸、清蒸等等。这么多的制作方法之中，最经典的是照旧清蒸的做法，本日就把清蒸虾的做法教给各人。

一

1.沙虾洗濯洁净，剪去虾须、虾脚；

2.蒜头以及生姜分别剁碎；

3.蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟，关火焖3分钟；（蒸笼下面是有一个一个空泛的，以是受热无比快，要是你是用碟子装起来蒸的话，时间上要延伸一点啦）

4.另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末；

5.加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，我要兑点水进去的。发起用蒸鱼豉油或者海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸。

6.大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅便可，肯定趁热吃，冷了就不好吃了.

二

1买回的大虾洗净，去虾线，这个不用说，都会吧。

2大葱切丝放在摆好的虾上面，然后盘里倒适量的料酒。

3放入蒸锅，隔水蒸，开锅后一样平常3.5-4分钟，就出锅。

4要是喜好吃口味重的，可以本身调一些汁，醮着吃，我家由于都口味淡，以是时常甚么也不醮，原味的也很不错。

以上便是清蒸虾的做法，对付白叟以及小孩子来讲，照旧对比适宜吃清蒸虾的，味道不是尤其的浓烈，平淡精致。不油腻，并且含有的营养物质也高。时常吃虾可以增进儿童的发育，防备白叟种种心脑血管疾病。