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鹅蛋的服法是有很多种的，比如说蒸鹅蛋，便是对比常见的一种服法。且蒸鹅蛋，有利于鹅蛋中的营养物质的充实保存，也有利于人体对付鹅蛋中的养分的消化与吸取。固然，蒸鹅蛋是必要肯定的时间的，在蒸制鹅蛋的历程之中，也有一些要领以及本领。下面将对此举行先容！
蒸鹅蛋的做法
1、将鹅蛋打入碗中，2克盐，6克料酒，打成蛋液，再参加1比1的凉开水。加凉开水，有助于把鹅蛋的外貌蒸的对比平整雅观，如许蒸鹅蛋也会更嫩更滑。蒸鹅蛋自身就很香，万万的别放鸡精，如许一是对于身材欠好，二是伤了蛋与生俱来的鲜味。
2、根据一比一的比例参加凉水，搅拌匀称。
3、用旺火烧水，水开后放入鹅蛋，蒸到熟约莫10分钟。然后改用后用小火，加之韭菜末蒸几分钟。
4、末了撒上葱段、放点酱油就可以吃了。不喜好葱的也可以不放葱。
蒸鹅蛋的营养价值
1、鹅蛋中含有富厚的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质以及维生素等；
2、鹅蛋中含有多种蛋白质，至多以及最重要的是卵白中的卵白蛋白以及蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必需的种种氨基酸，是完整蛋白质，易于人体消化吸收；
3、鹅蛋中的脂肪绝大部分会合在蛋黄内，含有较多的磷脂，此中约一半是卵磷脂，这些身分对于人的脑及神经构造的发育有庞大作用；
4、鹅蛋中的矿物质重要含于蛋黄内，铁、磷以及钙含量较多，也容易被人体吸取应用；
5、鹅蛋中的维生素也很富厚，蛋黄中有富厚的维生素A、D、E、核黄素以及硫胺素，卵白中的维生素以核黄素以及尼克酸居多，这些维生素也是人体所必需的维生素。
蒸鹅蛋的功效
第一，吃蒸鹅蛋有为人体增补养分的效用。蒸鹅蛋是老年人、儿童、体虚、血虚者的抱负营养食品。固然天天不宜凌驾三个。需注意内脏毁伤患者忌食。
第二，吃蒸鹅蛋有保胎、去胎毒的效用。吃蒸了鹅蛋的妈妈，不但有助于保胎，还能使宝宝的皮肤好，去胎毒，有助于胎儿脑发育。鹅蛋中富厚的蛋白质以及卵磷脂，可以或许增进宝宝生长发育，制止中风以及黄疸。
第三，蒸鹅蛋有补中益气的效用。蒸鹅蛋容易消化，营养价值全面且易于吸取。吃鹅蛋的益处无比多，尤为对付孕妈妈，更算是滋补良品。然而凡事都不要过多，适量的增补鹅蛋益处显着，强健身材，而过多的鹅蛋，会造成消化不良，反而涌现不良反应。在相识过鹅蛋的益处之后，快快买些养分蛋补一补吧。
