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牛肉炒草菇做法

牛肉炒草菇做法

牛肉炒草菇做法很简单,关键是掌握火候,不能把牛肉炒得太老。另外,事前对牛肉进行腌制是一定不能少的步骤。

牛肉炒草菇做法

材料:牛里脊肉、草菇、芹菜。

调料:生抽、生粉、食用油、葱段、姜片。

做法:

1、牛肉洗净切成适量大小的长条,用生抽、生粉、少量油、葱姜片涂抹搅拌均匀,腌制十五分钟,备用;

2、草菇洗净对半切开,芹菜去叶取梗洗净切条。

3、锅上火,放油热锅到7、8分热,放入牛肉煸炒至刚好变色即盛岀,备用;

4、放入草菇,煸炒至草菇出水,加少量生抽润色,最后把牛肉、芹菜倒入一起煸炒一小会即可出锅食用。

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