早饭的时间咱们许多的人喜好吃豆乳，豆乳内里的养分很富厚，确保咱们的身材是康健的。而法度软面包也是咱们早饭首选的食品，它的做法无比的简朴，咱们再吃的时间在上面涂一层果酱，再配上一杯豆乳，真的是无比的鲜味。那末法度软面包咱们想要本身制作的话难不难呢？
【用料】
高筋面粉200g，干酵母4g，盐3g，细砂糖6g，水124g
【做法】
1.200g高筋面粉以及6g细砂糖，3g盐搅拌匀称，倒入搅拌盆中，参加124g温水，揉成团后盖上盖子或者笼罩保鲜膜，静置10分钟
2.10分钟后，把面团掏出，轻微在案板上铺平，分2次把干酵母匀称的洒在面团外貌后揉匀，使劲揉5分钟直至面团总体干湿漫衍匀称后，连续再揉5分钟
3.揉好的面团整形成平滑的圆形，收口朝下放进玻璃盆里，盖上盖子或者外貌笼罩保鲜膜，放在温暖的处所发酵至2~2.5倍巨细
4.把面团掏出，轻轻排气后把本来的外貌朝下轻轻拍扁再半数并揉圆，捏紧接缝的部门，让接缝朝下，放入玻璃盆中连续盖上盖子或者笼罩保鲜膜安排15分钟
5.15分钟后把面团掏出，用擀面棍擀成卵形的厚片，用叠被子的伎俩叠起来，捏紧接缝并整形成橄榄形
6.把整形好的面团放入温暖湿润（30摄氏度）的情况中，发酵至2倍巨细后，在外貌匀称筛一层高筋面粉，用犀利的小刀在头尾处间隔相称的处所各深深的割一刀，连续松懈2~3分钟以形成隐语
7.把面团送入预热好210度的烤箱中层，烘烤20~25分钟，时期请细致视察上色环境防备烤焦。
做法二：
1.将除了酵母外全部质料混淆成团，盖上保鲜膜静置10分钟
2.将酵母撒入，然后搅拌到混淆匀称成平滑面团
3.揉好的面团滚圆放入保鲜盒中，盖上盖子30度发酵50-60分钟，到2-2.5倍大，cr手指孕育发生的洞洞不回缩、不塌陷是发酵完成啦
4.将面团轻轻压扁排挤氛围，半数后稍等一下子，让面团sc下再轻轻滚圆，接口向下安排sc15分钟
5.sc后的面团从中央到双侧擀开成牛舌状，排挤过剩氛围，三折，将接口压紧，轻轻转动面团调解形状
6.烤箱加杯热水，温度维持35度二次发酵45分钟
7.发酵好的面包外貌撒一层高粉(粉量外)，割包后静置几分钟让割痕形成，烤箱预热230度，入炉后降至210度，烤25分钟，上色完成后加盖锡纸
在制作法度软面包的时间，咱们必要提前准备好面粉以及白糖等相干质料。在周末空闲的时间，就可以做出鲜味的软面包了。做出的鲜味软面包咱们可以放到冰箱内里，然后本身在想吃的时间加热下就可以了。咱们本身制作的法度软面包不但在口感上更适宜本身，并且营养物质也很富厚。
