韭菜炒豆腐干做法是什么

韭菜作为一种养分含量极高而且壮阳的食品，如今愈来愈多的涌现在咱们家庭的餐桌上。而豆腐干由于含有富厚大量的蛋白质也时常被人们所食用。与此同时豆腐干另有美容的明显效用。那这两种食品碰撞在一块儿会孕育发生怎么样的结果呢，小编本日来奉告各人韭菜炒豆腐干的做法。

做法1

食材

150g韭菜

300g豆腐干

30g油

30g猪油

适量盐

适量味精

1豆腐干洗净，用水泡个十分钟，切片，韭菜切段!

2起锅，放油，(喜好猪油的可以放一点，味道不错的说)

3放豆腐干大火翻炒炒!滴点老抽调色!

4豆腐干入味后，加后韭菜大火翻炒，加少量盐，味精。出锅，装盘!

注意事项

1.豆腐干用水泡十分钟摆布，炒起来会QQ的，尤其有韧劲!

2.少放盐，由于豆腐干已经有咸味了。

做法2

韭菜一小把(200克摆布)，香干6块，红椒一个，油适量，盐少量，生抽数滴

1、韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝;

2、炒锅加油烧热，下红椒丝以及香干翻炒，参加少量盐、生抽调味，要是太干可参加少量水;

3、不绝翻炒，待香干吸取汤汁变软变得蓬松，参加切成段的韭菜，翻匀，待韭菜变软便可起锅。

小窍门

1、肉食动物也可以参加一些肉丝、肉片等一块儿炒，味道不错。

2、我用的不辣的赤色甜椒，仅为配色，没有可省略，如喜好吃辣可以用对比辛辣的辣椒取代。

云云可见，这道菜的做法并不难，只要咱们配以适量的韭菜以及豆腐干儿就可以做出鲜味的韭菜炒豆腐干，与此同时，由于豆腐干中有肯定的盐分，炒菜时会开释出一部分，以是各人在做菜时细致不要过分的放盐，防备过咸对身材有害。