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饭团实在对付生存中的大多数人来讲都是无比常见的,由其是对付80后的咱们来讲更是常见了,固然了跟着日式作风的引入,带饭团也成为了一种时尚,更被许多人看成是一种爱心的便利了,而要是可以做出适口而又悦目的饭团的话,那末真的也是一个无比不错的展示本身才气的要领哦。
由于寻常上晚自习都很饿,买饭时间还不敷,以是想学学做饭团,觉得带着挺利便的!简朴点的做法就行,不消太难,重要以省时间为准。以是我学会了做日工饭团,逐步的成了妙手,同砚们都喜好吃我做的日式饭团。下面我就把我做日式饭团的做法以及各人一块儿分享!
日式饭团的做法
圆葱饭团的制作质料:
主料:番茄(大)1个 圆葱(大)1个 火腿肉片(大)4片 米饭3杯 奶酪4枚 番茄酱3大勺 沙拉酱3大勺 黄油适量。圆葱饭团的特色:甘甜尽出,让米饭更香,更甜。教您圆葱饭团怎么做,怎样做圆葱饭团才好吃
1.将番茄与圆葱切成1厘米厚片状。
2.锡箔纸取20厘米四方巨细,在中间位置依序放上黄油、圆葱、火腿肉片、番茄片并涂上番茄酱。
3.放上奶酪后放小碗巨细的饭团,包上锡箔纸。
4.放入蒸锅中,以小火蒸15-20分钟便可。
日式肉松饭团的制作质料:
主料:热饭2碗肉松适量寿司醋2汤匙日式酱油适量教您日式肉松饭团怎么做,怎样做日式肉松饭团才好吃
①把寿司醋注入热饭内拌匀,备用。
②取保鲜纸一张,在中间放上14的饭,在饭中参加肉松,用保鲜纸沿中间收紧,把饭团轻轻压实。
③取平底镬下少许油,放入饭团后用小火煎,见饭团略呈焦黄色,扫上一层酱油,然后反转饭团,重复扫上酱油,直至饭团呈金黄色便可。
贴士:饭团可用模子压成三角形、圆形或者心形等形状,馅料也可随便变革,可包入乳酪、腌萝卜等。
鲑鱼饭团:
1、先用水湿手,以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐,使整个手掌沾满盐花。
2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上,然后轻轻地捏成团状。
3、用两个手指在饭的中间挖一个凹洼,放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼,然后加之少许的米饭,挡住鲑鱼便可。
4、用左手托住饭团,用右手边滚动边捏成丰满的三角形状。细致不要太过使劲,不然饭团就会较硬。
5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中间,并从双侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼,如许就能使人晓得饭团是甚么配料了。
三角饭团制作法
一个饭团的用米饭量约为150克摆布
质料:米饭一碗、食盐少量、水一碗、鲑鱼、明太子、昆布适量、烤过的海苔约12片
做法:
1、将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却大概将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热。
2、将手洗洁净潮湿,再把一碗饭的分量放在左手手心上先稍加压平,中心再放入质料。将饭往中央包起,成为一个圆球状。
3、左手轻微曲起,左手弯成山状,开始将饭团稍加压挤呈三角形状。
4、摆布双侧边用手指往内略压让双方圆突出,米饭酿成平面。
5、将成型的饭团放在盘子上,再将双手弄湿搓上少量盐。
6、将饭团再做一次塑形使之更为雅观成形。
7、将饭团放在海苔中,再掀起双侧的海苔包向三角饭团。再压压海苔使海苔黏着饭团。
8、饭团上放着与内馅雷同质料,易于区分。
细致:每次握压时徐徐加大手劲,可使饭团更为密实哦!
将饭团数次翻转让三面都能逐步压出三角的立体状。
饭团串
质料:
米饭240公克,蛋黄末10公克,洋火腿末10公克,熟白芝麻3公克,熟黑芝麻10数粒,肉松5公克,海苔末2公克,鲑香松2公克,海苔香松2公克,竹签数支
做法:
1.饭分成8份,每份30公克,搓成圆形。
2.分别在饭团表面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或者白芝麻中又拌入少量黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。
3.以竹签串起即成。
以上便是关于饭团的制作方法,智慧的主妇不晓得你是否学会了这种饭团的制作方法了呢?哈哈要是学会了的话,就可以时不时的为家人做了,家人肯定会无比打动,并且爱这些美食的。