草菇的做法

草菇烹制起来十分简单，一般都是直接炒食，也可以放在汤中，与多种食物搭配都能做出美味的菜肴，让我们来看看草菇怎么做才好吃吧。

蚝油草菇滑炒牛肉

材料：草菇、牛肉、红椒、苏打粉、耗油、白糖

做法：

1、把草菇切片后焯水沥干备用，牛肉切片后用生抽、糖、小苏打和油腌制入味；

2、将腌制一段时间的牛肉放入油锅中炒至变色，取出备用；

3、在油锅中爆香姜蒜，放入草菇翻炒，再把牛肉倒进去一起炒，加入耗油和剁碎的红椒，炒熟即可食用。

草菇炒芹菜

材料：草菇、芹菜

做法：

1、将芹菜洗净后切段，草菇洗净后焯水；

2、到锅中倒入适量食用油，加入姜蒜爆香，然后放入芹菜和草菇，翻炒熟后即可。

鲍汁草菇幼白菜

材料：草菇、小白菜、红椒、鲍鱼汁、白糖

做法：

1、将小白菜洗净后切寸断，草菇洗净后切片用水焯过，红辣椒切成片状；

2、在锅中烧热油，放入姜蒜爆香，加鲍汁、白糖、草菇、红椒块中火快速翻炒；

3、最后加入小白菜一起翻炒均匀，白菜变色后即可出锅。