螃蟹用啤酒煮吗

目录：

1. 螃蟹用啤酒煮吗？
2. 螃蟹用啤酒煮的做法
3. 注意事项

螃蟹非但营养价值高，并且味道也很好，螃蟹是一种很受欢迎的海产品，螃蟹吃起来鲜味奇怪，螃蟹的做法也比较简单，螃蟹一样平常可以煮吃，螃蟹也可以蒸着吃，有的人用啤酒太煮螃蟹，有的人没有这么做过以为螃蟹用啤酒煮大概会孕育发生过敏，那末螃蟹用啤酒煮吗？咱们接下来看看吧。

螃蟹用啤酒煮吗？

螃蟹可以用啤酒煮。

螃蟹用啤酒煮的做法

主料：大闸蟹5只、啤酒辅料：生姜、生抽、醋以及糖。

历程

1.将蟹洗净，生姜切丁参加生抽，醋以及糖（加多少视大家口胃）。

2.把啤酒倒入锅煮沸。

3.放入蟹以及调味料一块儿蒸。蒸10至12分钟，掏出装盆便可。

注意事项

1.小贴士：在煮食螃蟹时，宜参加一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性。可以用来蒸、煮、炸或制小吃馅心；

2.小贴士：蒸蟹时应将蟹捆住，防备蒸后失腿以及流黄。生螃蟹去壳时,先用开水烫3分钟,如许蟹肉很容易取下,且不铺张。

3.小贴士：买回螃蟹后不用水冲刷，放入洁净的缸、坛里，用糙米参加两个打碎壳的鸡蛋，再撒上两把黑芝麻将蟹盖吞没，然后用棉布蒙住缸口，使氛围能流畅，但又不克不及使蟹见阳光，如许养3天摆布掏出，因为蟹吸取了米、蛋中的养分，蟹肚即壮实饱满，重复明显增加，吃起来肥鲜香美。

4.小贴士：蟹易动风，故不适宜冷吃，另，外死蟹不要食用，吃奇怪的螃蟹。