气候转凉,人们的胃口渐开,这时堪称是吃嘛嘛香,但小编照旧举荐各人多吃炖菜,由于炖菜可以帮各人驱寒,让各人的身材终日都是暖暖的,本日给各人举荐一道鲜味的炖菜——萝卜炖牛肉,下列是具体做法先容,连忙来看看吧。
萝卜炖牛肉的质料:
主料:白萝卜450克,牛肉(瘦)100克
调料:大葱15克,姜15克,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,八角3克,花生油40克
萝卜炖牛肉的做法:
1.将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入滚水中略焯,捞出;
2.锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,参加鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂;
3.再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫;
4.待萝卜块熟烂,参加精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要;
5.再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成。
温馨提醒:萝卜炖牛肉是一道无比滋补菜肴,发起各人秋冬季候多多食用,固然它的做法是非常简单的,没做过的朋侪可以实验一下。
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