清蒸排骨怎么做好吃

目录：

1. 梅子蒸排骨怎么做好吃？
2. 香芋蒸排骨应该怎么做？

我下周要回家看望爷爷，知道爷爷不能吃辛辣类食物，就准备学着做清蒸排骨。可是自己做饭不是很熟练，有具体的步骤可以参考吗？

清蒸排骨的制作方法简单易学，在将排骨洗净沥干之后，加入生抽、料酒以及白糖等多种调味材料搅拌均匀，之后再拌入适量的淀粉，装盘之后放入蒸锅中蒸煮将近半小时，美味香嫩的清蒸排骨就可以直接出锅了。排骨是富含钙质和优质蛋白的营养食品，尤其适合正长身体的青少年食用，可以为大脑智力和骨骼的发育补充能量，并能起到一定的补肾润燥等功效。

梅子蒸排骨怎么做好吃？

梅子蒸排骨需要将排骨用各种调料腌制两个小时，然后将排骨放在浅盘中，用酸梅酱、柿子椒等原料制作酱汁，将其倒入盘中并搅拌均匀，伴好后放入蒸锅中用大火蒸熟，最后撒上葱花就可以食用。梅子中含有钙、镁等多种元素，对体内酸碱平衡有很大的维持作用，排骨是富含钙质和蛋白质的滋补食物，两者一起食用可以促进血液的产生和智力的发展，保持长久的健康。

香芋蒸排骨应该怎么做？

香芋蒸排骨的做法首先需要弄熟，排骨可以放在油里面，先煎到两面金黄，然后沥油备用，再把香芋切成大块，跟排骨放在一起，然后再放一些料酒还有八角，盐和味精也可以放下去，然后再在锅里面放上一些凉水，等到凉水煮开，以后把香芋和排骨，放上去蒸，大概只要蒸20分钟的时间就可以使用了，香芋在挑选的过程当中，一定要挑选个大饱满的，否则很有可能吃起来会有涩的口感。