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臭豆腐是许多人都喜好吃的食品,这类食品含有的营养元素富厚,并且它对于增进人体消化上,都是有着很好的资助,臭豆腐以臭为主,闻着臭,然而吃的时间,口感倒是无比不错的,以是在对于臭豆腐选择的时间,可以放心举行,它对于人体康健没有侵害,那臭豆腐的要领都有甚么呢?
许多人对于臭豆腐的要领并不是很相识,如许就必要对于它举行全面的了解,使得在制作的时间,都是有着一些很好的方法,那制作臭豆腐,也是有着一些不错的要领。
臭豆腐的方法:
主料:豆腐
做法:
1、豆腐切成小块,放白布中心。
2、把豆腐包上,包紧一些,并整顿边角。
3、包好的豆腐放在木板上,划一码好。
4、用木板压上,压上重物压一整夜后,豆腐里的水分已经差不多榨干,掏出来打开看看,可以看出来豆腐已经压得很壮实了,如许做出来的臭豆腐质地会无比精致。
5、筹备纸箱子一个,内里铺上洁净稻草,我没有找到稻草,改为洁净的玉米叶取代。
6、把豆腐划一地码在叶子上,按一层叶子一层豆腐的次序整个码完,然后放在储藏室里等豆腐长毛。
7、拣出来,去掉白布,放煎锅里用少许油小火煎,煎至两面金黄便可。
以上便是对于臭豆腐的要领细致先容,在对于它制作的时间,可以依据以上要领举行,然而要细致的是,对于臭豆腐制作的时间,食材的搭配也是很症结,如许使得食材口感以及光彩,才会无比不错,吃的时间也利于人体康健生长。
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