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朋友们对腰果应该不会陌生，其丰富的维生素与微量元素都被人称道，现在就随小编一起来了解下腰果的营养价值
与使用须知吧!
营养价值：
腰果中的某些维生素以及微量元素身分有很好的软化血管的作用，对于掩护血管、防治心血管疾病大有益处，是老少皆宜的食品。
它含有富厚的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓朽迈。时常食用腰果可以进步机体抗病本领，增长性欲，使体重增加。
重要营养素：维生素(毫克)A(微克)B1B2B6B12(微克)CD(微克)E20.540.180.36-0.25-1.1生物素(微克)K(微克)P(微克)胡萝卜素叶酸(微克)泛酸烟酸矿物质元素(毫克)钙-228--631.320.938铁磷钾钠铜镁锌(微克)硒(微克)。
药用价值
1.假果是由花托形成的肉质果，又称“梨果”，有陀螺形、扁菱形以及卵圆形，有鲜红色、橙色以及黄绿杂色。果肉脆嫩多汁，含水分87.8%，碳水化合物11.6%，蛋白质0.2%，脂肪0.1%，还含有多种维生素以及钙、磷、铁等矿物元素。味道甜酸适口，是很抱负的鲜果。除了生食以外，亦可加工成果汁、果冻、果酱、蜜饯，以及用来酿酒等，并有利水、除湿、消肿之功，可防治肠胃病、慢性痢疾等。
2.真果是著生在假果顶端的肾形坚果，长约25毫米，由青灰色至黄褐色，果壳坚固，里面包著种仁，这才是咱们常说的“腰果”。它的养分非常富厚，含脂肪高达47%，蛋白质21.2%，碳水化合物22.3%，尚含A、B1、B2等多种维生素以及矿物质，尤其是此中的锰、铬、镁、硒等微量元素，拥有抗氧化、防朽迈、抗肿瘤以及抗心血管病的作用。而所含之脂肪多为不饱和脂肪酸，此中油酸占总脂肪酸的六十七.四%，亚油酸占十九.八%，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。无论是油炸、盐渍、糖饯，皆香美适口，风韵奇特。
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3.中医学以为，腰果味甘，性平，无毒。可治咳逆、心烦、口渴。《本草拾遗》云∶腰果仁“主渴、润肺、去烦、除了痰。”《海药本草》亦云∶“主焦躁、心闷、痰鬲、伤寒清涕、咳逆上气。”
4.由於腰果香美适口，并有肯定的食疗作用，故颇患上青睐，喜食者众。但食之过多，常会涌现一些过敏症状，轻者腹痛、恶心，嘴唇、眼睑水肿，咽部痒痛，眼、耳、鼻发痒，打喷嚏，流清涕，头晕心慌;严重者小儿满身刮风团，成年人涌现过敏性休克;最伤害的莫过於呼吸道水肿。要是喉头水肿，可致喘憋、窒息，救济不及可致殒命。尤其是原有支气管哮喘的人，病情会更重。在哮喘发作时期，支气管对于刺激物的易感性增高。腰果内的某些身分会引起哮喘病人产生I型变态反应，继而涌现一系列临床过敏症状。
注意事项：
1、腰果含油脂富厚,故不适宜胆功效严峻不良者、肠炎、腹泻患者以及痰多患者食用;
2、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易令人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用;
3、腰果含有多种过敏原，对付过敏体质的人来讲，大概会造成肯定的过敏反应。
实用量：每次10-15粒。
尤其提醒：不宜久存。有“油哈喇”味的腰果这宜食用。
康健红绿灯：因腰果含油脂富厚，故不适宜助功效严峻不良者食用。
腰果热量较高，多吃易致发胖。
有的人对于腰果尤其是变质的腰果过敏，要引起细致。
腰果的营养价值
就不多说了，可关于腰果的食用须知您就要加以注意了，千万不要走入食用腰果的误区!
