茄子不放油的做法

如今的人都对比注意摄生，要想身材越发的康健，就必要从饮食上抓起，不要吃一些过于油腻的食品，多吃蔬菜，茄子这种食品的维生素p含量很高，可以进步细胞以及细胞之间的黏着力，让血管的弹性得到进步，有用的防备血管破碎，许多人在制作茄子的时间都不盼望放油，那末茄子不放油的做法有哪些?

第一，茄子不放油的做法有哪些?茄子一个，洗净，皮不要去掉，由于听说茄子皮中含有大量的营养成分，且一些有益健康的化合物在茄子皮中含量也较高，以是最佳连皮吃。切成小长条，锅子烧热，先不放油，将茄子条倒入。小火逐步煸炒。煸炒至茄子变软，且水份炒掉一些。用盘子盛出。举行凉拌。

第二，茄子切成小丁。茄子不要去皮，带皮更养分。彩椒以及柿子椒切丁备用。碗中倒入3勺甜面酱，1勺白糖拌匀。在锅中倒入茄丁，参加1克盐，煸炒至茄丁变色变软。盛盘备用。加盐有助于收缩茄丁变软的时间。另起锅，放适量的油，油热放葱姜蒜爆香，倒入甜面酱，小火翻炒，挨次倒入彩椒丁以及茄丁炒匀出锅。

茄子不放油的做法有哪些?必要筹备的质料：长茄子2条、肉200克、盐、葱花、干辣椒、水淀粉、料酒、老抽各适量。准确做法：把茄子切成盘龙茄子。辣椒、姜、大蒜、葱花，切好。炒锅放适量油，烧至四成热，转中火，下茄子炸。炒锅留少量底油，加肉末翻炒，肉末变色后再放入干辣椒、姜末以及蒜末炒出香味，加料酒、老抽以及水，加少量白糖、盐、鸡精炒匀。放下茄子一块儿煮煮(肉末在茄子上面)，煮到汤汁变得轻微浓稠便可。