砂锅炖菜有哪些菜谱大全

目录：

1. 制作方法1
2. 制作方法2
3. 制作方法3

寒冷的冬天用沙锅来炖菜对比好，尤其对付南方人来讲，沙锅是对比常用的一种锅，沙锅炖菜有菜有汤，知足人们差别的服法，非但有养分并且味道还对比好，沙锅炖菜的要领很简朴，根本一学就会，但许多人还纠结怎么做沙锅炖菜，沙锅炖菜有哪些菜谱大全？咱们来学习下吧。

制作方法1

1.备料

娃娃菜(半颗)，五花肉(200g)，油面筋(8个)，油豆腐(8个)，蚝油2茶匙，生抽酱油1汤匙。

2.制作步调

01.将五花肉切片，冷水入锅，焯一下。娃娃菜洗净，切小段。锅内倒油，放入五花肉片，炒至金黄色，肉色阵阵。

02.放娃娃菜，参加蚝油、酱油、适量油、盐。中火炒至娃娃菜变软，倒入净水，没过全部食材。

03.放入油豆腐、油面筋，大火烧开后转小火炖5分钟。

04.暖呼呼的炖菜出锅啦。

3.注意事项

选择冰鲜五花肉，能大大勤俭烹调时间

制作方法2

1.备料

白菜适量(200g)，豆腐适量(300g)，黑木耳适量(30g)，葱花适量8g，骨汤或者骨汤包（1小包）300g。

2.制作步调

01.取白菜适量洗净、切细丝放入沙锅，再取泡发黑木耳几朵、葱花一并放入锅内；

02.将半块豆腐洗净、切块放在白菜丝上；

03.加水适量（可以直接加骨汤）、1小包骨汤调料包；

04.点火，先中火开锅后改小火炖至熟；

05.白菜豆腐汤炖好了，可以依据小我私家口胃加香菜、辣椒油等。

制作方法3

1.备料

蘑菇随便，丸子随便，冬瓜一块，羊肉卷随便，龙口粉丝一把，青菜随便，香菜随便，香葱随便，豆腐一块。

2.制作步调

01.洗濯全部的蔬菜。冬瓜切片，蘑菇洗洁净

02.开水放入浓汤宝，放入冬瓜，蘑菇，豆腐，丸子，加少量暖锅底料，可不加，由于爱吃辣椒。放一点便可。

03.放入盐，煮十分钟后参加泡好的粉丝，羊肉卷，烧开。

04.放青菜，断生后关火放香菜，小葱。滴几滴香油。