最营养的素食西芹百合炒腰果

谁说素食就没有营养呢?本日给各人先容一道，超有营养的素食——西芹百合炒腰果;光从这配料上来看，各人应该就晓得，这道菜非常营养，而鲜味结果呢?必要各人动手做了之后，亲身品尝。

西芹百合炒腰果的质料：

百合50克，西芹100克，胡萝卜50克，腰果50克，调味料：盐14小匙，沙糖12小匙(糖不行少)

西芹百合炒腰果的做法：

1.百合切去头尾离开数瓣，西芹切丁，胡萝卜切小薄片。

2.锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。

3.将油倒出一半，剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹丁，大火翻炒约1分钟。

4.放入百合，盐，沙糖大火翻炒约1分钟便可盛出，洒上放凉的腰果便可。

小窍门:

1.炸腰果时,肯定要冷油,小火,一边炸一边要翻动以避免烧糊.炸好后要彻底放凉才会酥脆.

2.炒菜的时侯用大火敏捷翻炒,不需炒太长期.

3.炒菜时油不要放太多,以避免油腻