芝麻糖包子应该怎么做呢

芝麻糖包子是一种香味很足的小吃，既有芝麻又有沙糖的甜味，尝起来的口感真的是一级棒。市面上有不少人在卖芝麻糖包子，然而这种食品在咱们本身家里很简朴就可以做出来了。到超市买点面粉，酵母粉，另有主料芝麻及沙糖等，回到家里咱们就可以本身做了。详细怎么做呢?咱们一起来看看。

做法一：

1.将面粉，水，干酵母放进盆中揉成平滑的面团，盖上盖子举行第一次发酵。

2.芝麻放进微波炉里叮1分30秒钟让芝麻的香味出来，加入适量白糖搅拌匀称就可以了。面团发到2倍大就发好了。

3.掏出发酵好的面团重复揉几分钟排气，分成6个小面团，分别都揉平滑。

4.包入芝麻陷

5.逐步包好，收口朝下。其他面团也是同样的要领包好

6.蒸盘刷上一层，放入包好了包子。盖上盖子，举行第二次发酵。二次发酵必要30分钟摆布，发酵好的包子大了一圈，并且摸着很柔软。

7.开大火蒸10分钟摆布，然后关火焖2分钟再开盖。

8.制品。包子白白胖胖的。

做法二：

食材

主料

面粉250g

辅料

酵母3g

泡打粉3g

糖30g

芝麻糖馅100g

温水175ml

步调

1.先把酵母化开把糖以及泡打粉加在面粉里然后参加酵母水以及温水揉成如许放温暖处发酵1小时

2.发酵好之后排气

3.揉发展条

4.揉成一个团按扁

5.放入芝麻糖

6.包好

7.反过来

8.放到蒸锅里,参加温水,醒上30分钟

9.醒好后会变大一些,

10.开中火20分钟

11.包子做好了

小贴士

肯定要加泡打粉揉面团的时间揉久一点包子就会对比有嚼劲揉面团的时间要从外往里揉发酵好之后肯定要排完气再包包子

做芝麻糖包子的时间，可以再面粉上加些奶粉，或是参加几个鸡蛋，如许做出来的面团会更好吃。并且不要忘怀往面粉里加泡打粉，要是忘怀的话会使得面团没什么嚼劲。在蒸的历程中也不消蒸过久，一般来说20分钟包子应该就可以吃了。