食补要知食物温凉

食疗食补已经受到社会各界摄生爱好者的认同，名著《黄帝内经》提到：“寒者热之，热者寒之”。中医以为，通常可以或许医治热证的药物，大多属于寒或者凉性;反之，可以或许医治寒证的药物，大多是温性或者热性。以是食补也患上遵照这个原理。

通常热性或者温性的饮食物，相宜寒证或者阳气不敷之人服用;凡属寒性或者凉性食物，只相宜热证或者阳气茂盛者服用。推理可知：寒证的人或者阳气不足者，忌吃寒凉性食物;热证或者阴虚之人，忌吃温热性食物。

寒与凉，温与热，是区别其水平的悬殊，温次于热，凉次于寒。温热性的食物多拥有温补散寒壮阳的作用，寒凉性的食物一样平常拥有清热泻火、滋阴生津的效用。此外，对比中性的食物，中医称为平性，是指性子对比祥和的饮食物，不热不凉。

温热类

羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鸽肉、羊乳、牛乳、黄鱼、红枣、桂圆、荔枝、金橘、韭菜、芫荽、生姜、大蒜、花椒、葱、胡椒等。

寒凉类

鸭肉、蜂蜜、海藻、海带、绿豆、冬瓜、西瓜、丝瓜、黄瓜、莴苣、竹笋、黑木耳、香蕉、柿子、梨、豆腐等。

平性类

猪肉、猪肝、鸡蛋、白木耳、红小豆、豌豆、萝卜、莲子、藕、山药、薏米、菠菜、大白菜、豆角、鲫鱼等。

食物有热性，有凉性，有平性。每一个人的体质不同样，有的爱上火，固然应该多吃凉性的，爱怕冷的阳虚的人固然应该多吃热性的，至于平性的，那固然是甚么人都可以吃的，相识点这方面的知识对于本身、对于家人都是有益处的。