杏鲍菇炒肉丝

杏鲍菇炒肉丝怎么做？杏鲍菇的口感吃起来有杏仁和鲍鱼的味道，因此称作杏鲍菇。杏鲍菇炒肉丝可谓是简易而不简单。想要做出好吃的杏鲍菇炒肉丝还得有两下子呢！

准备材料：

杏鲍菇3颗，青椒小半个、红椒小半个，猪瘦肉300克，生抽适量，料酒适量，食盐适量，姜葱丝少许。

做法：

1、先将杏鲍菇洗净后用手撕成长条状；青椒和红椒分别切成丝状备用。

2、瘦肉洗净切成肉丝，加入生抽和料酒、食盐腌制15分钟。

3、准备炒锅，热锅后放油，油热后爆香姜葱丝。

4、放入肉丝，炒到出香味后放入杏鲍菇丝，炒软。

5、此时放入食盐，翻炒几下，最后放入青椒和红椒丝，炒出香味就可以出锅了。

大舌头：

这道菜非常家常，口感清淡但又不失鲜香，不仅好看而且还很香，非常容易下饭哦！