猪腰怎么炖汤好吃

目录：

1. 山药炖酥腰
2. 砂锅炖酥腰

猪腰子是一种常见的食品，对付中老年男性来讲，他们以为吃甚么补甚么，以是会选择在平常吃一些猪腰。实在猪腰子不但可以被中年人当成食品，就连小孩子也是可以吃的，女性亦是云云。猪腰子的做法是无比多的，可以依据本身的口胃来举行筛选。那末，猪腰怎么炖汤好吃?

山药炖酥腰

1、质料

山药150克，猪腰2个

2、调味料

胡椒粉2克，清汤1000克，香油、盐各5克，葱姜适量

3、做法

⑴山药去皮洗净切小块，猪腰剖开，去薄膜，洗净，两面切较细的刀纹，然后一块儿放滚水里焯水处置惩罚下;

⑵将清汤倒入沙锅里，参加猪腰、料酒、葱姜，旺火煮沸，小火焖半晌后倒入山药，焖到山药酥烂;

⑶将猪腰掏出切片，然后放回沙锅，加盐、胡椒粉调味，滴些香油便可。

4、效用

该食疗偏方能滋阴补肾、补虚损，通膀胱利尿，资助消化，还能清冷止渴。

砂锅炖酥腰

1、质料

猪腰3个

2、做法

⑴猪腰剖开，去薄膜，在猪腰两面分别直划几刀，然后放清水盆里浸泡2小时，焯水2次，捞出洗净;

⑵猪腰放锅里，倒入净水、葱姜、黄酒，用大火煮沸，小火煲熟烂，掏出切成厚片;

⑶取沙锅，倒入猪腰片、葱姜、鲜汤、盐、黄酒，旺火烧开，小火炖一小时，然后捞出葱姜，加味精调味，撒上胡椒粉便可。

3、效用

利尿止汗，补肾，肾虚体质者都可以食用。