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日常生活中咱们时常会吃藕粉桂花糖糕。藕粉桂花糖糕不进吃起来至关的鲜味，并且它还含有富厚的营养价值，日常生活中时常是有有利于咱们的身体健康。那末藕粉桂花糖糕真相应该怎样做呢?那就随小编来相识一下吧!
藕粉桂花糖糕
质料
白糖120克，酵母2小勺，牛奶20克
桂花10克，藕粉50克，面粉60克
做法
1、起首将酵母以及白糖放到牛奶中举行搅拌，使其充实的溶解。
2、参加桂花以及藕粉，将藕粉拌匀至无颗粒。
3、参加面粉，拌匀成浓稠的面糊，倒入加了保鲜膜的容器中，温暖处发酵至2.5倍巨细。
4、冷水的时间开始上锅，水开之后再蒸半小时摆布。
桂花糖莲藕
质料
圆糯米150公克，莲藕5段节，冰糖200公克，桂花酱40公克，麦芽糖1大匙
做法
1.将糯米洗净，用水泡3∼4小时。
2.将莲藕外皮洗擦洁净，于莲藕头部割断1公分摆布的厚片备用。
3.将泡好的糯米沥干水份塞入莲藕内，塞满后，再将割断的莲藕头装回用牙签牢固。
4.然后就可以将莲藕放入电饭锅内里蒸了，半小时摆布便可，然后在放入锅中煮20∼30分钟(锅内水量需盖过莲藕)。
5.参加质料3调味，用小火续煮30∼60分钟，煮至汤汁呈浓稠状，熄火，待凉后切片便可食用。
藕粉的作用
1、清热凉血
莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来医治热性病症;莲藕味甘多液、对于热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有利。
2、通便止泻、健脾开胃
莲藕中含有粘液卵白以及膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食品中的胆固醇及甘油三酯联合，使其从粪便中排挤，从而淘汰脂类的吸取。
莲藕散发出一种奇特清香，还含有鞣质，有肯定健脾止泻作用，能增长食欲，增进消化，开胃健中，有益于胃纳欠安，食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌
莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很富厚，有显着的补益气血，加强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4、止血散瘀
藕含有大量的单宁酸，有紧缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医以为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
藕粉的营养价值
藕粉除了含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医以为藕能补五脏，以及脾胃，益血补气。
生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之效用。
藕粉粥可润发养颜
藕粉25克，白米25克(或者麦片亦可)，白糖适量。[制法与用法]先煮米做如常法，将熟放入藕粉调匀，加糖食之。
或水煮麦片数沸，行将藕粉打糊调入以及匀，加糖，晨起食之。
效用与运用]固精气，乌须发，润肤养颜，补益心脾，凡因心脾不敷而引起的失眠、多梦、心烦、口渴、乏力等症，均可作辅食。
注：藕偏寒，可治失血，发枯黄，分杈等症，亦有利胃补心，滋阴养颜，安神等效用。
藕粉勾芡
勾芡，堪称是中国烹调的特色。这种要领非但使菜品口感平滑，还能“锁住”菜肴中的营养成分。
勾芡用的淀粉，重要有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、藕粉等。
此中，藕粉是莲藕加工成的，是久负盛誉的传统滋养食物。
它富含铁、钙等微量元素，且味道鲜美，有显着的补益气血，加强人体免疫力作用。
故中医称其“主补中养神，益气力”。别的，莲藕中含有粘液卵白以及膳食纤维，能与食品中的胆固醇及甘油三酯联合，从而淘汰脂类的吸取，故能防治高血脂。
莲藕散发出奇特清香，是因为此中含有鞣质，有肯定健脾止泻作用，能增长食欲，增进消化，开胃健中。因而，用藕粉勾芡有尤其的养分作用，尤为对于白叟非常适合。其用法以及平凡淀粉雷同。
结语：读了上文我信赖各人对于藕粉桂花糖糕的做法有了肯定的相识了，藕粉桂花糖糕吃起来是至关的适口的，并且还含有富厚的营养价值，日常生活中时常食用有利于咱们的身体健康。在这里小编盼望各人都能拥有康健的身材!
