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鱼胶炖西洋参是对比著名的一道滋补品，可以补血补气，调治神经，同时能缓解许多人涌现的月经不调，利用要领非常简单，先把鱼胶放在温水里泡30分钟摆布，不停比及外貌整个都软化，像是胶状后再拿出来，也必要洗洁净，放在水中提前浸泡一下，然后切开就可以。
西洋参鱼胶炖鸡
简介此汤为“补气调经汤”。材料片状西洋参5-10克、鱼胶15-20克、鸡翅膀一只
做法1.先将鱼胶放入温水中泡15-30分钟，待其外貌软化后洗净并切片或者条状；
2.鸡翅膀洗净去除过剩的细毛；
3.把全部质料放入炖盅，加入适量的开水（一人份量），隔水炖2小时，要是利用的是老鸡翅膀，则炖3-4小时便可。
做法1.西洋参切片、洗净；瘦肉用滚水飞过，与生姜一块儿放进炖盅内，参加温开水1升(约4碗量)，加盖隔水炖2小时便可。进饮时方调入适量食盐。
做法1)将团鱼去头以及内脏，斩成四大块，洗净后备用。
2)汤锅中倒入水，大火煮开后，倒入黄酒，将团鱼块以及壳，一块儿放入滚水中焯2分钟后捞出，并撕去团鱼壳内侧透明的硬皮。
3)把西洋参以及红枣用净水洗净备用。
4)沙锅内放入净水1500ml，大火煮开后，放入团鱼煮2分钟，要是再有浮沫的话，就撇除洁净，然后放入西洋参、红枣以及姜片，盖上盖子，改为小火煲煮2个小时。
5)食用前，参加盐调味便可。
小诀窍
建议大家买甲鱼时，让商家代为宰杀，并处理干净后，再带回家煲汤使用，会更加方便。
西洋参，可以在中药店买到，也可以在超市的营养品货架上买到。然而煲汤的西洋参，不消像一样平常含服，或者茶饮用的那末高品质，自制点儿的就可以啦。
这款汤可以或许益气滋阴，实用于体质虚弱、营养不良的人，用于改进体质以及一样平常人群的保健滋补。
团鱼的味道鲜美，养分富厚，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶及多种维生素，是不可多得的滋补品。
团鱼虽好，但不可以恒久，并频仍的食用，尤为那些食欲欠佳、消化不良、肠炎拉肚的人不要常食，妊妇或者产后虚寒的产妇慎用。
一只活团鱼的巨细在400－800克之间，可依据现实巨细适量的收缩或者延伸煲制时间。
西洋参也称花旗参，拥有补气养阴、清火除烦、养胃生津之效用，通常用于肺虚久咳、口咽干燥、心烦失眠、四肢疲倦、失血气短等症。
买来的西洋参有片状也有短短的根状的，根状的做汤以前先切薄片，如许容易开释其养分以及药效。
