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许多人对于黑木耳都对比熟习，这种食材无论是炒菜照旧凉拌都无比的好吃，它是一种菌类，生长于种种木头上，如今也有许多商家会本身造就，由于长得像耳朵，以是被称为木耳。最为常吃的做法便是凉拌，固然炒木耳也无比的适口，像大蒜炒木耳就无比的受欢迎，是许多家庭的常备菜。
炒木耳的家常做法
(一)辣炒黄瓜木耳1.将黄瓜去皮，切成块状备好。2.木耳泡发，葱姜蒜切好。3.锅中加油，烧热后放入花椒，蒜末，姜入味。4.倒入黄瓜块、木耳翻炒。5.加如少量白糖，味精翻炒匀称，出锅便可。好了
(一)辣炒黄瓜木耳
1.将黄瓜去皮，切成块状备好。
2.木耳泡发，葱姜蒜切好。
3.锅中加油，烧热后放入花椒，蒜末，姜入味。
4.倒入黄瓜块、木耳翻炒。
5.加如少量白糖，味精翻炒匀称，出锅便可。
好了，这道菜的做法比较简单，咱们只要根据上边的工序做就可以了，各人学会了吗?
(二)木耳炒鸡蛋
1.将木耳泡好，然后去蒂。
2.青红椒洗净去蒂，切成菱形。
3.葱姜蒜切片。
4.将鸡蛋打好放入碗中备用。
5.锅中添水，加热，放入木耳煮熟捞出备用。
6.锅内下油，烧至七成热，将鸡蛋放入锅中炒熟捞出备用。
7.锅内倒入色拉油，油热后，下葱姜蒜爆香。
8.下切好的青红椒片，转中火翻炒。
9.然后下料酒10克，放入焯好的木耳500克，大火翻炒。
这道菜的工序性对来讲比较复杂一点，然而荤素搭配，养分富厚，咱们寻常在家里就介怀实验着做一下，是一道家常佳肴。
(三)双笋炒木耳
1.将竹笋去皮之后，切成片状。
2.将木耳用温水泡发，泡发之后去蒂，切成小朵状。
3.锅中放入净水，然后将竹笋煮3分钟捞出去涩。
4.锅中热油放入莴笋、木耳翻炒2分钟，加少量净水盖盖煮至8分熟。
5.参加竹笋翻炒3分钟。
6.参加调味品翻炒。
7.末了放入味精，匀称翻炒出锅。
竹笋以及木耳的搭配是否让人眼前一亮呢?只要咱们筹备好了食材就可以做了，是否很心动呢?
先容了几种炒木耳的家常做法，许多朋侪肯定另有很多关于炒木耳的做法以及履历，还不会的朋侪们就连忙学起来吧，肯定不会让你扫兴的哦。
