豆腐干炒芹菜

目录：

1. 　　做法
2. 　　健康提示：

在市场上，咱们随处都可以看到芹菜的身影。芹菜，是一种较为常见的绿色蔬菜。芹菜香味浓烟、青葱爽口，拥有肯定要的药理代价。咱们都晓得，芹菜拥有降血压、降血脂的效用，除此之外，芹菜还可以或许资助人们抗癌防癌、瘦身减肥等。同时，芹菜的做法有许多，豆腐干炒芹菜便是较为常见的家常菜。

芹菜的做法是有许多，如拌、炒、做汤、做馅等。豆腐干炒芹菜，是一种葱茏脆嫩、清鲜爽口的家常菜。

质料

主料：芹菜200克，

辅料：豆腐干100克，

调料：盐3克，味精2克，花椒3克，姜汁10克，姜5克，白砂糖2克，豌豆淀粉5克，花生油30克

　　做法

1.豆腐干切条，芹菜切段，入滚水锅中焯一下捞出;

2.花椒泡热水制成花椒水;

3.锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透;

4.再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟;

5.加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。

　　健康提示：

糖尿病患者若根据该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。

实在，豆腐干炒芹菜的做法并不庞大，非常适宜人们居家烹制。人们常吃芹菜，可以或许掩护血管，又可以防备高血压、动脉硬化等，可见，芹菜是一种拥有保健摄生的蔬菜，人们可适量地食用。