把丝土豆怎么做好吃

目录：

1. 土豆丝要怎么做好吃
2. 炒土豆丝的窍门
3. 步骤
4. 注意

拔丝洋芋这种工具是当成甜品来食用的，咱们起首要将洋芋切丝，然后将土豆丝浸水浸泡，然后过频频水中，然后将土豆丝举行油炸，直到土豆丝酿成金黄色就可以捞出，末了在参加调料浇上土豆丝上面就可以制作出拔丝洋芋了，详细的做法，咱们可以随着下面的内容去制作它。

土豆丝要怎么做好吃

酸辣土豆丝：

1、洋芋去皮，切丝。去皮的刨子各人应该备一个的吧^_^。土豆丝也不必要像饭馆那样切的太细。

2、豆丝切好，过冷水去淀粉，换频频水，如许炒出的土豆丝口感脆。

3、锅中倒一些油，油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味半分钟就可以了，花椒肯定捞出不要。

4、油热时，把干辣椒，葱段，姜丝放入爆出香味。

5、倒入沥干水的土豆丝以及青椒丝，翻炒1分钟摆布。

6、半透明时间倒陈醋，放盐，行动要快。再翻炒几下，使盐味更匀。

7、菜熟装盘，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。

炒土豆丝的窍门

炒土豆丝对付新手有哪些秘诀呢?土豆丝是新手入门的进阶菜，别看它简朴，实在炒好吃了，也是有小窍门的。一百个人炒出来的土豆丝炒土豆丝一百个味道，症结是本身喜好才是真的。本日咱们就来做看似简朴，实在也有秘诀的尖椒土豆丝。质料：洋芋一个、尖椒一个、葱丝多少、花椒粒多少。

步骤

1、洋芋去皮，切丝，用凉水冲泡频频，勤换水，直到水变清亮为止;

2、尖椒去籽，切丝;

3、锅烧热放少量油，放入花椒粒转小火，逐步炸至花椒香味散出来，捞出花椒粒，抛弃后，放入葱丝，炝锅;

4、放入青椒丝煸炒几下后，倒入沥去水份的土豆丝，大火快炒，放少量生抽、少量糖粉、断生后，加盐出锅。

注意

1、土豆丝切好了，浸泡去淀粉，是症结秘诀，要是不泡洁净了，炒出来的土豆丝很粘。

2、这个菜大火快炒是症结，火小了，菜容易粘锅，不脆。

3、这个菜要是不放生抽，可以加米醋大概陈醋，酿成酸辣土豆丝。

4、加糖是为了提鲜，以是要后放，不要加太多，不然菜发甜。