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马铃薯跟鸭蛋是可以一块儿吃的，这两种食材不会产生任何的化学反应，并且鸭蛋含有许多的蛋白质，马铃薯含有淀粉，可以增补身材所需的营养物质，然而许多人会误认为鸭蛋跟马铃薯一块儿吃会跟胃酸孕育发生有害物质，如许设法是谬误的，这是因为食品涌现了变质的缘故原由引起的，并且食用过多也会引起不适。
要是是奇怪食材正常烹调，洋芋以及鸭蛋、鸡蛋可以一块儿吃，并不会有太大的题目。
鸭蛋以及鸡蛋均富含蛋白质。有人表现，洋芋以及鸡蛋一块儿吃之后会涌现腹泻征象，由于鸡蛋含蛋白质，而洋芋又含许多淀粉，一块儿吃的话会让淀粉以及蛋白质与胃里的胃酸溶解在一块儿时，会孕育发生一种有害物质。
但要这么说的话，含蛋白质的不止鸡蛋，另有种种肉类以及豆类;含淀粉的洋芋更不算什么了，米饭就含有大量的淀粉，也不克不及以及洋芋一块儿吃了。
网络上传播着林林总总的食品相克理论，但实在它们大多都没有科学依据，一些人在吃了所谓的“相克食品”后确凿涌现身材不适，这通常是因为季节性缘故原由、食品自身有毒、食品变质等因素引起的，与“食品相克”大多没有甚么必然联系。
扩展资料：
土豆的营养价值
1、健脾：实用于性情衰弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
2、解毒：有助肝脏解毒。清算身材内恒久淤积的毒素，增长身体健康。增添免疫细胞的活性，解除体内的有害物质。
3、通便：增进肠壁的蠕动，资助消化，防备大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。维持肠内粪便潮湿，以利通便。
4、降糖消渴：对于糖尿病有帮助医治作用。有低落血糖的作用，增进糖分剖析，拥有使多余糖分转化为热量的作用，改进体内的脂肪均衡。延缓肠道对于葡萄糖的消化吸收，从而使血糖低落。对于糖尿病有防备作用。
5、抗衰抗辐射：拥有极强的肃清自由基的本领，有抗辐射、防备心脑血管疾病、进步免疫力、延缓朽迈等效用。
