大概许多人看到这个标题会以为是一款很新颖的菜式，实在对付西红柿烧茄子这道菜来讲味道是很不错的，由于西红柿的酸酸甜甜加之茄子的香味是许多人都想实验的一道美味佳肴。西红柿烧茄子的做法不会很难，只要各人根据步调一步步来的话是对比简答的，并且质料方面也是对比容易购置的。
西红柿中含有富厚的维生素身分对于人体的细胞有着新陈代谢的作用，而茄子带有的味道更是可以吸引人的细致的，由于茄子的口感以及香味都可以让人觉得身恬静。
做法：
西红柿烧茄子一：茄子，西红柿，木耳，蒜，蚝油，糖，生抽酱油各适量。木耳泡发;茄子切块;西红柿切块;蒜切蒜粒。锅中倒一些油，先将茄子锅油煎软，盛出备用。茄子盛出后，将蒜粒倒入锅中，用底油炒香。放入西红柿块翻炒，将西红柿炒软，出汤，成酱状。放入木耳翻炒一分钟。将茄子倒入。倒入蚝油。依据口胃加糖以及少量生抽，以大火烧约2分钟入味便可。
西红柿烧茄子二：茄子、西红柿、葱、姜、蒜各适量。西红柿洗净切块;葱姜蒜洗净切碎备用。茄子洗净切块，一边切一边将已经切好的茄子块放入冷水中浸泡备用，炒时捞出沥干水份便可;锅中倒入少量油，放入切好的茄子，炒软盛出备用。锅中倒入少量油烧热，爆香葱姜蒜碎，放入切好的西红柿块，加少量盐以及水将西红柿炒出汤汁;然后放入茄子，加适量盐调味，待汤汁收浓加少量鸡精便可出锅。
西红柿烧茄子三：茄子100克，西红柿100克，猪肉(瘦)50克，植物油25克，酱油5克，盐3克。将猪肉切成薄片;西红柿去皮切成块;茄子去皮切成滚刀块。将植物油倒入锅中，放入切好的肉片翻炒，再放入茄子块、西红柿块，加酱油、盐烧10分钟便可。
西红柿中重要的养分便是维生素，此中，最首要、含量至多的便是胡萝卜素中的一种———番茄红素。
茄子皮内里含有维生素B，维生素B以及维生素C是一对很好的搭档，咱们摄入了足量的维C，这个维C的代谢历程中是必要维生素B的支撑的;因为如今莳植历程中利用太多农药，发起烧煮茄子前肯定要用洗涤剂把茄子洗濯洁净。
上面便是向各人先容了关于西红柿烧茄子的做法资料，信赖各人看完这篇文章之后对付这道菜的做法是至关相识的。西红柿烧茄子，听起来很风趣的一道菜式，实在也是一道鲜味的好菜。要是你也有兴致的话，可以本身动手去制作一下的。
