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鸽子蛋的养分是无比富厚的，并且味道也是无比鲜美的，许多人平常都喜好吃鸽子蛋，吃鸽子蛋拥有美容养颜的作用，还可以医治许多的疾病，像血虚，月经不调大概是气血不敷的女性时常吃鸽子蛋，可以让人精力旺盛，让人皮肤变得无比好，无非鸽子蛋通常煮几分钟才气煮熟呢?
鸽子蛋煮多久才能熟
鸽蛋于冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟。停火后再浸泡5分钟,如许煮出来的蛋清嫩,蛋黄也凝集了。
食用效用
鸽蛋味甘、咸，性平;拥有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，医治阳萎、营养不良;
重要用于肾虚所致的腰膝酸软，怠倦无力，心悸失眠等症;在麻疹盛行时期，让小儿逐日食两枚煮熟的鸽蛋，既可防备麻疹又有解毒效用;
有血虚、月经不调、气血不敷的女性常吃鸽蛋，非但有美颜滑肤作用，还大概治愈疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤鲜艳。
鸽子蛋的多种
吃法
鸽蛋奶
质料：鸽蛋2个，鲜牛奶200毫升，白糖适量。
要领：鸽蛋去壳，参加煮沸的牛奶中，煮至蛋刚熟时，离火，加入适量白糖调味便可。
鸽蛋银耳羹
质料：鸽蛋9个，银耳80克。
要领：
(1)银耳用开水泡发，撤除底子，洗净撕成小瓣。
(2)红枣洗净去核
(3)鸽蛋煮熟去皮。
(4)砂锅中加适量水，先放入银耳煮沸，加枣、糖，中火将银耳煮软烂，再参加鸽蛋煮半晌便可。
三鲜鸽蛋
质料：鸽蛋16个，蘑菇、火腿各50克，小菜芯10棵，熟鸡肉50克;鸡油50克，味精、盐各6克，湿淀粉15克，料酒25克，浓汤250克。
要领：
(1)用凉水、小火将鸽蛋煮熟后，剥去蛋壳。火腿、蘑菇、熟鸡肉均切成中等巨细的斜角片。小菜芯洗净、氽烫后，捞出待用。
(2)热炒勺中放入浓汤、鸽
蛋、火腿、鸡肉、蘑菇、小菜芯、料酒、盐、味精后，先用小火上味，后改用大火将汁收浓，用湿淀粉勾芡。然后淋上鸡油，盛入汤盆便可。
炸荷包鸽蛋
质料：鸽蛋600克、火腿50克、荸荠70克、咸面包150克、虾米50克、鸡蛋清100克、香菜50克。猪油(炼制)70克、盐5克、味精2克、胡椒粉1克、大葱15克、淀粉(豌豆)25克、香油15克各适量。
要领：
(1)火腿切成小象眼片;虾米用水泡发洗净切成米状;荸荠削皮洗净切成米状;葱白切成米状;香菜摘洗洁净。
(2)鸽蛋打开磕在抹油的小调羹内，撒上适量的盐、味精、胡椒粉、虾米、荸荠米、葱花，上笼蒸6分钟即熟，掏出。
(3)面包切成5厘米长、3厘米宽的卵形薄片计20片。
(4)鸡蛋清用筷子打起发泡，加入适量的干淀粉，调制成雪花糊，把面包片放开放在木板上，先将雪花糊一半铺满面包上，放上一个蒸熟的鸽蛋，再盖上一层雪花糊，外貌按上香菜叶、火腿片，即成花朵钱袋形。
(5)锅内放入油烧至五成热时，将钱袋鸽蛋逐个下入油锅，用温火炸熟炒香。
