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木薯粉以及生粉都是平常很常见的一种食材，许多人容易将木薯粉以及生粉殽杂起来，实在生粉的原材料是许多的，生粉可以用洋芋，小麦大概是木薯等制作而成，生粉实在是蕴含木薯粉的，生粉平常是用来勾芡的，而木薯粉煮熟之后是会涌现透明状的，吃起来口感是无比有弹性的，经由制作是可以直接食用的。
木薯粉又叫做泰国生粉，是一种常用的淀粉，而木薯粉还分为食用木薯粉以及工用木薯粉，常见的用到木薯粉的一些食品，囊括：罐头食品、冷冻食物、干混食物、焙烤食物、小食物、佐料、汤料、腊肠、奶制品、肉及鱼成品、婴儿食物、果冻以及口香糖。
木薯粉拥有消毒解毒的效用，用于痈疽疮疡，瘀肿痛苦悲伤，跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等症。别的，木薯粉还能亮发，健脑，明目，温肺，有利心血管，益肝，健脾，以及胃，润肠，养颜护肤，抑癌抗瘤，养阴补虚，抗衰抗辐射。
木薯粉的做法
木薯粉蒸糕
质料：主料木薯粉100g;调料白糖100g，芒果半只。
1、先用冷水把木薯粉调成稀糊状，再把糖倒在开水中熔化成糖水，再把糖水一边倒在糊中一边搅拌至匀称无粒状的糊。
2、我用了一些小模具，在小模具中擦一层油。
3、把糊倒入小模具中。
4、放在锅中大火蒸10分钟出炉。
5、冷后脱炉。
6、周边加之芒果装饰。
奇怪的木薯是有毒的，然而要是将奇怪的木薯切成片的话，经由煮熟大概烘焙之后是可以吃的。不要看木薯是有毒的，实在在世界上木薯整个产量的65%都是用于人类食品呢，并且木薯粉在发酵产业上起到首要的作用，无论是在食品行业，照旧饮料、医药、染布、造纸等方面都是有着首要用处的。
耽心木薯粉有毒吗?实在专家建议，只要将木薯去皮后切成片，经由烘烤大概熟煮的方法烹制，是可以解除木薯的毒性的，经由如许加工后的木薯可以放心食用。尤其是经由加工的其他木薯成品，像木薯粉，就险些不会对于人体康健造成危害了，由于在加工的时间，已经将有毒物资去掉了。
食用木薯中毒的症状轻者涌现恶心、吐逆、腹泻以及头晕的症状，要是严重者则会产生呼吸困难、心跳加速、瞳孔散大，乃至引起昏倒，末了抽搐休克，末了由于呼吸衰竭而殒命。别的，要是吃木薯中毒的话，还可以引起甲状腺肿大，脂肪肝以及对于视神经、运动神经孕育发生危害。
