粉肠是一种无比拥有处所特色的美食，尤为是在南边地域，因为天气以及物产差别的缘故，古人们发明了制作粉肠的要领，让这种鲜味可以或许出现在美食爱好者们的眼前。粉肠的详细口胃以及做法无比多，此中以淀粉肠最受欢迎，最为盛行，下面就来看看自制淀粉肠怎么做呢？
奇怪的猪肉馅500g，猪肠半截，淀粉170g，食用盐6g，大葱三段，生姜10g，八角一个，花椒11粒，老抽20ml，香油5ml，香葱三根，王守义十三香3g，食用糖2小勺，茶叶1勺。
1、把奇怪猪肉馅放进一个容器中，把调味料放进去，香葱3根弄成葱末，生姜拍成姜泥，老抽20ml，十三香3g，香油5毫升，食用盐3-6g，用筷子把猪肉馅搅拌匀实，在拿另一个容器，用洋芋制成的淀粉放进去180g，滴进净水，用手开始搅拌，肯定要搅拌匀实。
2、把350g的开水放进盛有淀粉的容器中搅拌匀称。
3、晾凉时把猪肉馅倒进去，顺着一个偏向，连续搅拌匀称。
4、在把肠衣的一端打死结，肯定要打紧，也可以用棉绳紧一下。
5、把肠衣的另一端套在矿泉水瓶子的瓶口，用来灌肉馅。
6、肉馅进不去的时间用勺子压一下就会进肠衣内里的，灌上一些后用手拿着肠衣把猪肉馅往下搞一搞。
7、猪肉馅灌好之后肠衣一端要留出10厘米的处所，多出来的处所用棉绳打结，然后开始分段。
8、锅中放好温水，然后把灌好的场子以及八角一个，花椒，大葱段，生姜，食用盐放进去，开小火。
9、再用牙签把肠子每一一段都扎几下，等水开了开始计时，30分钟历程中全用小火。
10、煮到一半的时间后，在拿另一个锅在烧点开水，烧开后关火晾凉。
11、30分钟事后把煮好的肠子放到另一个温水锅中，用漏斗把上面的浮沉捞一下，在捞出来放到盘子中。
12、在取一个锅，内里不要掺和水份，在搞一块锡纸放入锅底，2勺食用糖，一撮茶叶安排锡纸上面，
13、在锅内里在放一个蒸帘子，没有话可以放上几根筷子也是可以的，肯定要架牢固。
14、把晾凉后的肠子放到锅中，锅盖子肯定要盖严实，中大火开锅，冒出烟味的时间开始计时5分钟，五分钟事后关火，焖上10分钟开锅盖，肠子的外貌就成酱黄色了，可以支配了。
