五谷是中国昔人在恒久的农业汗青中造就出来的五大主食的，糙米以及高粱便是此中的两种的，如今中医钻研发明，糙米以及高粱在摄生方面也是有着很好的结果的，糙米中的种种维生素以及纤维素，高粱的资助消化，养分精致，都是五谷摄生的极好标记。
糙米是毛糙的米，如许养分还对比的全面的，糙米粥可以有用的刺激胃液，很好的资助消化的，固然糖尿病患者最佳不要以及糙米粥的。高粱作粥的话，可以越发好的结果的，在包管养分的同时，可以带来完善的口感的。
糙米最大的特征便是含有胚芽，此中维生素以及纤维素的含量都很高，常吃可以或许起到低落脂肪以及胆固醇的作用，糙米中含锌也许多，可以或许改进皮肤毛糙的环境。
糙米词如其意，便是毛糙的米，多数米粒还包着稻皮。糙米在一样平常的超市中就可以买到，表面完备，光彩黄褐色大概浅褐色的披发香味的糙米最佳。在做糙米粥以前，要先把糙米浸泡30分钟摆布，然后与做正常的米粥同样煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的排泄，有助于消化以及养分的吸取。然而糖尿病最佳不要直接喝这种糙米白粥，通常环境下，直接喝白粥，大概会引起血糖的骤然增高。
高粱米做粥做饭，都显得略毛糙了一些，然而磨成面粉做成点心，则精致养分了许多。高粱米最适宜做一种叫高粱粑的点心，便是把高粱米磨成粉后参加泡打粉、白糖、鸡蛋以及适量水调到粘稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻便可。
高粱粑对付一些胃肠功能略差的人来讲欠好消化，可以实验做一些高粱羹，譬如在做银耳羹大概玉米羹的时间放上一点点高粱，可以让本来就很养分的羹汤增添一些丰润的口感。
近些年来，人们对于五谷摄生的存眷是极其的高的，五谷作为杂粮，可以在如今精粮横行的期间，养分越发的富厚，越发的全面的，可以很好的刺激人体的消化功效的加强，解除人体种种题目的，让人们越发的康健的生存的。
