冻虾发绿怎么回事

目录：

1. 如何保存活虾的方法：
2. 活虾营养价值及功效：
3. 提高免疫力
4. 抗氧化的作用
5. 有益心血管健康
6. 滋补作用虾皮有镇静作用

虾是生存中无比受欢迎的水产品，虾肉的质地无比的鲜嫩，适宜用于种种烹调好菜之中，提味增鲜的结果无比不错，并且虾肉的蛋白质无比高，可以或许实时增补身材必要。而生存大部分虾都是冷冻生存的，不少虾肉长期冷冻后会涌现发绿的征象，下面就来看看冻虾发绿怎么回事呢？

不克不及吃，食品冰冻时间不宜过久，鲜虾纵然放在冰箱里冷冻，也没有那末久的保质期，有些细菌是能在低温下连续孳生生长的，你看到发绿的部门，谁人虾应该是是受到细菌污染了。

如何保存活虾的方法：

1、把刚买回来的活虾轻微用凉水小冲一下。

2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的23。（要是是平常一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。）

3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块掏出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放划一。

5、拿出一个胶盒来，在内里放一些湿纸巾，照旧湿毛巾作为垫底，把虾放入内里后，再在上面铺上一层湿纸巾或者湿毛巾，这么做是为了应用冰箱内的凉气，让湿纸巾或者湿毛巾维持肯定的湿度，来维持基围虾的长期保鲜。

活虾营养价值及功效：

提高免疫力

虾中富厚的氨基酸易被人体吸取，拥有增补养分，加强免疫力的作用。

抗氧化的作用

虾体内的虾青素是一种作用壮大的抗氧化剂，其抗氧化作用远远凌驾维生素E，可以有用抗衡朽迈。

有益心血管健康

虾对于心血管有肯定的效用，虾中含的牛磺酸可以或许低落人体血压以及胆固醇，有利心血管康健，在防备代谢综合征方面有肯定疗效。

滋补作用虾皮有镇静作用

，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。