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畏冷,气、色不足的朋友,小编一定要把这道清炖羊肉汤
推荐给您给您!来学习一下吧!
食材:
主料:羊肉(瘦)500克辅料:白萝卜200克
调料:料酒15克,姜15克,花椒2克,盐15克,味精2克
制作方法:
1.羊肉重复漂尽血水,放入滚水中焯一下后洗净;
2.萝卜改小一字条;
3.将羊肉放入洗净的锅掺净水,锅置旺火上烧沸;
4.然后打去浮沫,放入姜、料酒、花椒,移至小火上炖至七成熟;
5.把肉捞起改为中一字条,再入锅,同时放萝卜炖至肉软;
6.打去姜、花椒,下盐及味精起锅,装入盛器内即成。
功效:
羊肉味甘性温,有益气补肾,温中暖下等作用;可用于医治虚劳孱弱、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、虚寒胃痛、肾虚阳痿等症。
学会这道清炖羊肉汤
,再觉的疲乏无力时就不会束手无策了,您一定记得要动手去烹制才是!
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