目录：
许多人在炖肉类的时间都喜好放点啤酒，由于啤酒可以去除肉中的腥味，还可以或许提鲜，会让食品的味道更佳的鲜味。有些人会用啤酒焖羊肉，尽管说用啤酒焖羊肉可以或许去除羊肉中的膻气，然而啤酒焖羊肉也是有弊端的。痛风的患者要是吃了啤酒焖羊肉的话大概会加剧骨骼的疼痛感。
红烧羊肉可以放啤酒吗
啤酒做的肉菜，能起到去腥提鲜的效用。就算煮鱼煮牛羊肉都不消放姜酒去除肉腥味，并且味道无比的鲜美。以是啤酒做的菜在咱们家的饭桌常涌现的。
啤酒红烧羊肉做法
质料：羊排1000g、啤酒2罐、胡萝卜300g、盐、花椒粒、八角、老陈皮、豆瓣酱、干辣椒、冰糖、蚝油、丁香各适量
1、把羊肉洗净砍成块。
2、冷水下锅煮开，把羊肉焯水，捞起用冷水冲刷控干水分。
3、胡萝卜去皮，种种配料备齐，啤酒2罐。
4、胡萝卜切滚刀。
5、锅热倒入食用油，把油烧至7成热，倒入羊排翻炒出油，盛盘待用。
6、锅里留油放入冰糖用小火炒出焦糖色。
7、参加羊排连续炒至上色。
8、把羊排推到锅的一边，用油把豆瓣酱炒出红油。
9、再把全部的配料参加连续翻炒出香味，以及羊排一块儿翻炒匀。
10、先倒入一瓶啤酒，盖过食羊肉。
11、盖上盖子大火烧开转中小火烧一小时。
12、参加蚝油以及盐炒匀。
13、要是啤酒不敷再参加一瓶，参加胡萝卜连续焖制20分钟。
14、把酒烧患上差不多干羊肉酥烂就可以起锅了。
羊肉放啤酒的坏处
啤酒可以以及羊肉一块儿吃，但大量食用羊肉以及啤酒自身确凿会增添患痛风危害。
啤酒不但自身含有嘌呤物资，并且大量喝酒后，会增添胃肠黏膜的通透性，要是此时再食用富含嘌呤物资的食品，则会致使体内嘌呤含量明显增添，同时酒精自身也能增进内源性尿酸天生，进而进步了诱发痛风的危害。
尿酸过多，大概人体排挤尿酸的通路不畅，尿酸就会在体内积蓄。积蓄到肯定浓度，尿酸会结晶析出。这些结晶产生在枢纽关头处就会致使痛风。通常痛风是从大脚指开始，逐步扩展到其他枢纽关头。通常来讲女性痛风发病率低于男性。
因为海鲜、牛羊肉的嘌呤含量都对比高，以是痛风患者一样平常都少食用这些食品。对付普通人来讲，偶然食用高嘌呤类食品是没有太大题目的。
