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在一样平常的生存之中，许多人都对于红薯对比熟习，红薯也是深受许多人喜好的一种食品，在差别的都会以及地域，还把红薯制作成详细处所特色的美食。譬如炒焖子便是用红薯淀粉制作出来的，炒焖子在许多处所都是有卖的，实在在家里也可以本身做一些吃，如许非但洁净，吃着还放心。
红薯淀粉怎么炒着吃
质料：红薯粉、蒜、一品鲜、蚝油、水淀粉。
做法步调：
红薯粉和水的比例1:4泡四个小时以上。泡好后入不粘锅小火不绝翻炒，这个模样就好了倒入模具里，天然放凉。凉透出模，切方块备用。锅里入油把蒜爆香，倒入一品鲜，蚝油，小火翻炒，看粘稠度可以加适量水淀粉，装盘就好了。
红薯的功效与作用
1.有益于心脏
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C以及维生素B6，这5种身分均有助于防备心血管疾病。钾有助于人体细胞液体以及电解质均衡，维持正常血压以及心脏功效。β-胡萝卜素以及维生素C有抗脂质氧化、防备动脉粥样硬化的作用。增补叶酸以及维生素B6有助于低落血液中高半胱氨酸程度，后者可毁伤动脉血管，是心血管疾病的独立伤害因素。
2.防备肺气肿
抽烟过多大概会致使有肺气肿的症状产生，那有肺气肿的朋侪可以多吃红薯来缓解，红薯中富含了大量的维生素A，多吃红薯可以有用的低落肺气肿的发病率。
3.有抗癌作用
饮食中最拥有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C以及叶酸，而在红薯中三者含量都对比富厚。一个小红薯(约2双重)可提供2倍量的人体天天所需维生素A、三分之一量的天天所需维生素C和约50微克的叶酸;此中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。β-胡萝卜素以及维生素C的抗氧化作用有助于抵御氧化应激对于遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的毁伤，起肯定的抗癌作用。
4.有利减肥
如今的人们的生存程度不停进步，饮食也越辣越好了，因而肥胖的朋侪也就愈来愈多了，而而红薯脂肪含量低，产热少，多吃红薯还能于晓的降底饥饿感，而这些恰好相符了减肥者的根本请求。
