紫薯糕点的做法有哪些

如今大部分年青上班族都是在表面吃早饭，大概是在表面买早饭，临时不议论表面早饭的卫生题目，其添加剂基本上都是存在的，尽管吃起来鲜味，看着也很有食欲，然而长期都在外吃早饭对于身材一定有害，以是发起各人本身做早饭。下面小编先容一种简朴的早饭做法，即紫薯糕点的做法。

食材：

主料紫薯150g低筋面粉80g辅料鸡蛋4个糖粉60g鲜奶油100ml

步调：

1.紫薯去皮切块上锅蒸熟

2.用擀面杖捣烂成泥

3.4个蛋黄置于盆中，参加20克糖粉

4.搅打至微微发白

5.参加紫薯泥

6.参加鲜奶油

7.搅打匀称

8.筛入低筋面粉

9.用橡皮刮刀拌匀

10.另取一盆，将4个蛋清分三次参加40克糖打至九分发

11.取三分之一丁宁卵白，参加薯泥盆中

12.翻搅匀称

13.然后参加剩余的卵白，快速翻拌匀称

14.硅胶模内垫入纸模

15.将蛋糕糊勺入模具中，约七八分满

16.烤箱预热，170度，上下火，中层，20-25分钟

小贴士：

这款小蛋糕没有用泡打粉，完整用卵白丁宁的膨胀力来支持蛋糕的构造，以是翻拌的时间要细致伎俩，肯定要快，制止卵白消泡。无非，由于蛋糕糊内参加了许多的紫薯泥，以是这款蛋糕的口感也肯定不会无比软，但却又是一种至关绵密而丰富的风韵。

尽管口感以及表面的早饭无法比，然而因为是本身制作的，不消耽心卫生题目，更不消耽心内里有几多种添加剂，吃起来天然越发放心，对于身材也更有好处。因而，小编发起朋侪们要是有前提大概时间容许的话，只管即便本身制作早饭。