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紫薯是一种果实的是紫色的食品，果实中含有富厚的花青素，不仅仅对于人体中的眼睛有着无比好的作用，并且据钻研发明紫薯照旧抗癌结果无比好的食品。有些人在吃紫薯的时间无比直接，一样平常都是放在锅里直接的蒸熟。要是蒸紫薯的话，紫薯切开蒸照旧不切啊?一起来相识下吧。
紫薯蒸着吃还是煮着吃
紫薯最佳照旧要蒸着吃，由于要是煮紫薯吃的话，那末紫薯内里就会被很多水份浸入，这样的话紫薯就没有甜味了，要是有前提的话，烤着吃最好吃最甜。紫薯但是好工具，它的学名叫紫番薯，含有很多多少营养元素。每一个人的口胃不同样，并且做法不同样。
二紫薯的功效与作用
1.防癌抗癌
紫薯养分富厚，内里有大量硒以及铁元素，而硒以及铁可以抗疲劳、抗衰老、补血，尤为是硒被称为抗癌大王，易吸取，可留在血清中，修补心肌，加强机体免疫力，肃清体内自由基，克制癌细胞中DNA的合成以及癌细胞的破裂与生长，防备胃癌、肝癌等癌病的产生。
2.增进胃肠蠕动
紫薯内里有富厚的纤维素，纤维素可以使粪便体积增添，加速肠胃蠕动，排挤滞留在肠腔里的黏液以及糜烂物资，此中蕴含一些有毒以及致癌的物资，从而让大便变得通畅，对于肠道的情况也可以或许加以改进，防备胃肠道疾病的产生。
3.有利于减肥瘦身
吃紫薯不但不会发胖，相反可以或许减肥、健美、防备亚健康、通便排毒。每一100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，孕育发生99千卡热能，大概为大米13，是很好的低脂肪、低热能食物，同时又能有用地阻挠糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
4.加强免疫力
紫薯含有大量粘液卵白，可以或许防备肝脏以及肾脏结缔组织萎缩，进步机体免疫力，防备胶原病产生。紫薯中所含有矿物质对付维持以及调治人体功效，起着非常首要的作用。所含的钙以及镁，可以防备骨质疏松症。
孕妇能吃紫薯吗
妊妇能吃紫薯。紫薯含硒以及花青素比平凡红薯高几倍，妊妇适量食用是很好的。无非吃多了大概会致使胀气，不容易消化，以是一次不要吃太多。
1、加强机体免疫力
紫薯中含有富厚的蛋白质，十八种易被人体消化以及吸取的氨基酸，维生素等以及硒、锌、铁、铜、锰、钙、磷、铁等十多种自然矿物质元素。紫薯拥有优良的保健功效，易被人体吸取，可留在血清中，修补心肌，加强机体免疫力等。妊妇食用对于自身以及胎儿身体健康都有益处。
2、防备孕期便秘
紫薯含有柔软富厚的膳食纤维，妊妇食用能有用缓解孕期便秘，并且食用也不会发胖，是女性维持身段的优良食材。
3、美容美肤
紫薯富含更多的维生素B族，妊妇食用可维持皮肤弹性，让皮肤看起来更滑更有弹性。
4、抗疾病抗衰老
紫薯含有超等抗氧化身分花青素，可拦阻自由基对于人体的损害，防备人体的朽迈，这不仅仅是源自皮肤，另有咱们的脑部及身材各器官。妊妇在孕期食用还能抗癌以及抗衰老。
