清淡苦瓜汤

目录：

1. 苦瓜汤的做法一
2. 苦瓜汤的做法二

在炎天的时间实在人身材都是很容易涌现中暑的环境，以是在饮食上便是多吃一些消暑解渴的食品，譬如平淡的苦瓜汤便是很好的选择。在高温度的情况之中，人领会不绝的流失体内的水份，那末就要适量的增补一些水份了。苦瓜汤在炎天中的结果照旧非常明显的，只要各人可以担当它苦涩的味道。

苦瓜汤的做法一

质料：苦瓜200克，猪瘦肉50克、香油、盐各适量。

步调

1、苦瓜洗净，去籽，切片，入滚水中汆烫后捞出，沥干水份;猪瘦肉洗净，切末，备用。

2、锅置火上，加入适量油，烧热后，炒香猪瘦肉末，然后放入适量净水，煮沸后放入苦瓜片，小火煮6分钟，接着加盐调味，末了滴入香油便可。

苦瓜汤的做法二

质料：苦瓜300克，香菜50克，松花蛋2个，姜适量、盐1小匙。

步调

1、苦瓜洗净，去籽，切薄片，抹上少量盐略腌一下，再冲净。

2、松花蛋去壳，切片;香菜择洗洁净，切段，备用。

3、姜洗净切片，备用。

4、汤锅内倒入适量水，放入苦瓜片用大火烧开，参加松花蛋片、姜片煮沸后参加香菜段。

5、煮半晌加盐调味，熄火，盛入汤碗便可。

以上便是关于苦瓜汤的做法先容，盼望对于你有资助。