芡实粥的做法

芡实除了可以作为药用之外，还可以有多种吃法。其中芡实粥就是其中最为常见的做法之一，芡实粥简单易做，只要把握好火候，就可以煮出好吃又营养的芡实粥。下面我们介绍一下芡实粥的做法吧。

1、所需要准备的材料：芡实米、糯米、白糖。

2、具体制作方法：如果用新鲜的芡实米，则将芡实米撵成膏状；如果是用晒干的芡实米，则将其撵成粉。然后将糯米淘洗干净，在锅里放入适量的水，加进糯米，煮开之后，加入芡实米一起熬制直到糯米完全熟透，芡实入味为止。

如果是体寒的人，也可以将白糖换成红糖。芡实粥除了可以直接和糯米一起煮之外，还可以加入薏米、淮山、莲子、红豆等等，不同的芡实粥具有不同的功效，大家可以根据自身的情况加进不同的材料。芡实除了可以煮粥之外，还可以和糯米一起将其制成糕点，食用起来更加方便。