素三鲜水饺做法

吃饺子是中国的美食传统，饺子也深受中国宽大人民的热爱，尤其是在春节的时间饺子是家家户户必吃的食物，饺子的特征便是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状奇特，饺子馅的制作种类也许多，并且饺子的养分富厚，饺子选用蒸煮法还能包管饺子养分的较少流失，本日小编就以及各人分享一道即养分又鲜味素三鲜水饺的做法。

主料

韭菜(250g)虾仁(180g)香菇(7朵)木耳(100g)鸡蛋(3个)面粉(600g)

调料

葱姜(适量)料酒(适量)生抽(适量)糖(适量)香油(适量)胡椒(适量)味极鲜酱油(适量)醋(适量)鸡精(适量)盐(适量)

1.取适量的面粉。

2.加凉水，以及成面团，安排稍饧。

3.木耳摘洗好泡发。

4.香菇提前泡发。

5.鸡蛋筹备好。

6.韭菜摘好，虾仁掏出化冻。

7.香菇以及木耳分别剁成碎末。

8.虾仁洗好，剁成泥状。

9.鸡蛋打入碗中，搅散，入锅中炒碎备用。

10.韭菜末、鸡蛋碎、香菇末、木耳末、虾泥以及葱姜末混淆。

11.加入适量的香油、料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉、鸡精，充实搅拌匀称备用。

12.稍揉面团，搓发展条，支解成巨细匀称的剂子。

13.按扁，擀成饺子皮。

14包入馅料捏好。

15.全部包好后，锅中倒入足量的水，烧开后下入饺子。

16.水再次烧开，点入凉水。该步调重复3次，见饺子膨胀浮起便可。

17.装盘上桌~！想一想就能晓得这个馅的饺子要多鲜有多鲜哈，并且肯定要趁热吃哦！

春节吃饺子时，种种饺子馅都有不同样的寄意，就拿本日小编给各人先容的这种素三鲜水饺的寄意说吧，素三鲜便是象征着三阳开泰，一年之中都素素悄然默默，家人安安康康之意，饺子是否很有意思的一种食品呢。